水餃子的包法大全

首先調好餃子餡 將餡兒放入肉中加入鹽味精等調料將其攪拌均勻，將麵皮攤開，用筷子或勺子弄一小坨肉在麵皮的中心，將餃子皮相對合在一起，然後將餃子動作往右一層層的捏起來，最後一個曦子捏完以後將邊角的地方捏緊防止露餡，這樣餃子製作好了。

水餃子的包法大全

比較常見的有：

1、雙手配合擠成的：右手在上，左手在下形成一面，兩手大拇指形成另一面，餃子放中間，用力擠壓成型

2、一頭大一頭小的：從大頭開始攆製成型成花狀

3、燒麥型的：兩手的大拇指和兩手的食指順勢向上擠成燒麥型

4、元寶型的：類似於混沌：先對包成半圓形，兩邊對捏成元寶型

5、異邊型的：包的時候右手向右收邊，左手向左收邊，形成異邊型。當然還有不少的包製成型的方法，一是要時間充裕，二是要根據飲食物件的要求製作，比如兒童和老年人。