自制砂鍋碴條的做法
1、食材:碴條適量、胡蘿蔔1個、豬肉適量、香菇適量、鹽適量、雞精適量、番茄醬適量、油少許、白糖少許。
2、將碴條清洗乾淨,用溫水浸泡四個小時以上。
3、豬肉清洗乾淨,用刀切成小絲胡蘿蔔切絲香菇切絲。
4、將泡好的碴條散開,鍋中加入清水水開後放入泡好的碴條。
5、煮7、8分鐘,撈出冷水中過涼,瀝乾水。
6、鍋中倒入少許的油,把肉絲炒至變色。
7、再下入切好的香菇、胡蘿蔔絲,翻炒一下,接著倒入番茄醬、白糖少許。
8、下入碴條、加入鹽、雞精,翻炒幾下出鍋。
自制砂鍋碴條的做法
做法:1.準備好配料 2.碴條用涼水泡軟 3.熱水下鍋煮碴條 4.碴條半熟放入適量紫菜和蝦米 5.碴條煮熟後放入雞精、鹽、醬油、香菜(家裡沒香菜了用蔥花替一下
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