玉米三角粑的米漿做法和配方

準備好大米粉加入白糖和酵母加入溫水，攪拌成可流動的糊，然後靜置發酵發酵到表面看到很多氣泡，膨脹接近到原來的兩倍模具均勻刷上油，倒入發酵好的米糊煎三分鐘左右，然後取出，模具再刷一點油，然後翻一面放入再煎一分鐘左右。

玉米三角粑的米漿做法和配方

1、

準備好原材料粘米麵100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油適量。

2、

溫水裡加入白糖和酵母，攪拌均勻。

3、

加入粘米粉攪拌均勻。

4、

靜置發酵至原來的2.5倍。

5、

電餅鐺均勻的刷上一層油。

6、

倒入發好的米糊。

7、

上下盤開火，煎3至4分鐘後翻面，再煎一分鐘切塊即可