豆腐乾有點粘手還能吃嗎
如果你買的豆腐乾當天沒有吃完。放到冰箱冷藏,過兩天拿出來後會發現稍微有些發粘,這樣的豆腐乾對於年輕人來說一般會扔掉的。但對於老年人有些不捨的。他們會把豆腐乾洗乾淨,放到鍋中煮一下。在煮的時候,在鍋中加點食鹽,加一點醬油,加一點蔥段或者是生薑,在加入幾個花椒粒這樣煮出來的豆腐乾又好吃又不浪費。還可以炒著吃。
不能吃
一般情況下,豆腐乾發黏就表明已經發生變質了,食物變質可能會產生有毒物質,所以不建議再繼續食用。
幹豆腐是加工製成的食品,主要原料就是大豆,大豆含有豐富的植物蛋白質和維生素,如果豆製品發粘,會為細菌的繁殖生長提供了很好的環境,尤其在置於悶熱潮溼的環境中時,通常細菌就會開始大量繁殖,幹豆腐表面可能會出現黴菌,導致豆乾發黏、腐敗變質等。
豆腐乾有點粘手可能是受熱了,看看壞沒有,如果用水焯一下,看有味沒有,要是沒壞也沒變味是可以吃的。真要是還有味最好就不要吃了,吃了會對身體有不利影響。儲存豆腐乾可散放陰涼通風處存放,還可以用保鮮袋封閉好放冰箱冷藏室存放。
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