玉米糝子粥的做法

主料：玉米糝(黃)80克

輔料：水650克

1、80克粗玉米糝。

2、放進小碗裡，加水泡2分鐘，一些髒東西就會浮在水面。

3、慢慢把髒水倒掉，再洗1至2遍。

4、加入半碗清水，攪拌均勻。

5、鍋裡放入650克清水，大火煮開。

6、大火保持水沸騰的狀態，將碗裡的玉米糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裡，然後迅速畫圈攪拌鍋裡的麵糊，防止結塊、粘底。

7、水再次煮開後攪拌一下。

8、改小火，蓋上鍋蓋，錯開一些縫隙。（防止粥溢位來）。

9、熬粥的過程，每隔幾分鐘攪拌一下，防止粘底。

10、大約20分鐘左右，粥變的黏稠，關火蓋上鍋蓋燜一會就可以吃了。