賴皮月餅是哪裡特產

諸城的特產

在北京的時候，中秋節打月餅，做的都是廣式。那些水果餡，豆沙，棗泥，蓮蓉，甜得呴人。皮子好看，也都是糖漿做的。不像咱諸城的賴皮月餅，全是真材實料，花生，瓜子，芝麻，核桃，果脯，甜度也低。那時候天天加班，通宵也是正常，但是吃不到咱諸城的賴皮月餅。賴皮，其實是“癩皮”演化來的。因為剛開始的時候，打出來的月餅都是用指甲撓的坑坑窪窪，不光滑。記得第一年自己幹，每天工作20小時連續一個星期。後來濰坊部隊上要了1300斤，一點存貨也沒有。不得已打了一個通宵，終於完成任務。到下半夜的時候實在站不住了，倒下睡了15分鐘，又來了精神，接著幹。第二天就不賣了，只是包裝，裝箱。