鍋巴菜高湯的做法
1、把綠豆和小米面以2:1混合,加入水調成糊狀,靜置一會。
2、平底鍋擦少量油,開小火,燒微熱後,關火,舀一勺麵糊,攤開,做成薄薄的煎餅,煎熟後拿出來晾乾一下,涼後切成條狀或菱形塊,以此類推,做出足夠多的鍋巴。
3、兩大勺芝麻醬中加入幾滴香油和適量涼開水調勻,再加入一勺腐乳汁、適量白糖和生抽、辣椒油調勻製成麻醬汁,香菜洗淨切成小段待用鍋中放入適量油,待油溫燒熱時,放入大料炸出香味,愛吃辣的可以放點辣椒,再加入蔥末和薑末爆香,倒入適量的生抽、高湯(沒有放清水)和鹽,轉小火加熱燒開,將湯內的大料、辣椒等撈出,只留湯汁,隨後用水澱粉勾芡,加入雞粉,淋幾滴香油即可關火,把鍋巴放入滷汁中,盛入碗中,再淋上麻醬汁,撒上香菜段,食用時拌勻。
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23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
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薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語為主,早期演出內容多半為讓大眾也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
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上闕和下闕應該空幾個格
詞的上片和下片相當於一篇文章的兩個段落。我們寫文章時每個段落的起頭處一般是要空兩格的,所以下片(過片)開頭處應該空兩格為宜。另外在填詞中大部分情況下入韻的地方即為一拍止,所以應標示句號。但同一片中新一拍的句子是不需要另起一行書寫的,只要在句號後繼續...
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學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...