如何用西米做糯米餈

西米 50克 、 枸杞 適量（葡萄乾或紅棗5顆）

烹飪步驟

步驟1/7

取西米50克，加水浸泡

步驟2/7

在碗底鋪上洗乾淨的枸杞（葡萄乾或去核的紅棗）

步驟3/7

西米浸泡30分鐘，等西米浮起來就撈出來放到碗裡

步驟4/7

不要放太滿，小半碗為宜

步驟5/7

放到鍋裡蒸30分鐘左右，西米為透明狀，再悶一會兒，直到涼了再拿出來

步驟6/7

涼透後倒扣在盤子中，放在冰箱中冷藏2個小時，蘸白糖或紅糖QQ彈彈甜甜很好吃