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蘇記乳酪做法

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蘇記乳酪做法

食材:奶油乳酪 50克,鮮奶 300g,動物性鮮奶油50克,砂糖 25g,吉利丁 3片。

做法

1:將50g乳酪跟100g鮮奶用小火加熱融化(要邊攪拌避免牛奶焦掉)

2:加入吉利丁使其溶化

3:將動物性鮮奶油跟剩餘的牛奶拌入

4:將過濾後的鮮奶倒入消毒好的容器裡

5:放入冷藏三小時侯即可食用

標籤:乳酪 蘇記