和餃子餡的做法

原料

more

五花肉 (適量)

韭菜 (適量)

粉絲 (適量)

黑胡椒 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

1/把五花肉加上蔥姜一起，剁成碎。

2/把粉絲提前泡軟，撈出來，瀝掉水分，用刀碾成碎。

3/把韭菜提前清洗乾淨，瀝掉水分後刀挨刀切成碎。

4/鍋中放油，小火煸炒肉餡至肉發白。

5/再加入兩個雞蛋炒熟，晾涼後，再加入切好的粉絲碎和韭菜碎。

6/再加入黑胡椒、雞精和鹽攪拌均勻，就成了自己喜歡的餃子餡。

7，美味又好吃的和餃子餡的做法完成開吃了。