晒冬瓜生晒還是煮熟晒
不需要煮,生晒。
一、首先要把新鮮的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除乾淨,這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裡面清洗一遍。
二、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的,而且這個厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾乾,薄了又會沒多少了。
三、然後在太陽底下襬放凳子,凳子上面鋪好板子,這樣就把冬瓜幹一片片的鋪上去晾晒即可。
四、其次晒過一天的冬瓜幹並不能直接就成為冬瓜幹了,因為還需要晾晒,一天是不能晾晒成冬瓜乾的,所以還需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放進屋子裡一片片的鋪開就好。
五、最後等待第二天太陽出來之時,就可以把冬瓜幹再次鋪在板子上,晒幾個小時就可以了,注意晒的過程中要翻轉下比較好,這樣兩面都能晒到最好。
六、晾晒成功的冬瓜幹只需要待它軟了一點就可以包紮在一起,然後放在陰涼處。每次需要做菜的時候拿出來就可以了,但晾晒的過程對天氣要求很高,不能碰見陰雨天。
晒乾的冬瓜幹,便於儲存,放幾個月都不會壞。吃的時候,拿出來泡在水裡半個多小時,立即恢復了鮮嫩的光澤。
冬瓜能晒乾,而且有一定的食用價值。晒冬瓜時建議先把冬瓜清洗乾淨並去皮,然後將冬瓜一道切開兩半,把冬瓜裡面的瓜瓤全部掏出來,接著將冬瓜切成小塊或長條,最後晾晒晒幹即可。
冬瓜能晒乾嗎冬瓜幹好吃嗎
冬瓜起源於中國和東印度,廣泛分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。
冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜,種植成本低,產量高,營養成分豐富、肉質潔白、脆爽多汁,是適於現代化農產品加工的良好原料。
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