涼拌黃瓜中的水分來自哪裡

如果大家學過生物的話，就會知道涼拌黃瓜中的水分其實是來自於黃瓜中的一個器官裡面的，她就是來自黃瓜中裡面的液泡液泡，是儲存植物水最多的地方，當你把黃瓜給切開的時候，涼拌攪在一起就會損害他的細胞液泡，使液泡破裂液泡破裂之後，液泡裡面儲存的水自然就流了出來

當然是黃瓜了，新鮮或者不新鮮的黃瓜，水分都會很多，涼拌吃要少放鹽，如果當時吃就當時搬好，如果不當時吃就不要先放鹽，這樣的話，黃瓜裡的水分都會被鹽莎出來，這樣就不好吃了，因為水分把放好的調料都沖淡了，如果其他菜品都好了，就可以放鹽了，伴好就直接上桌子就可以了

是黃瓜裡面的水，黃瓜裡細胞的濃度很低，鹽巴一撒上去，就把濃度加深了，細胞裡的水就出來了。所有有水分的蔬菜或者水果都是這樣的