鱈魚骨煲湯做法

主料 鱈魚骨 200g 白蘿蔔 500g 螺片 100g 輔料 姜 適量 鹽 適量 

步驟

1.鱈魚骨，白蘿蔔，螺片，薑片 調料：鹽 

2、幹螺片提前浸泡軟 

3、泡軟的螺片洗淨切小塊，白蘿蔔削皮厚切

4.先將鱈魚骨，螺片，姜放進電壓鍋，加適量的清水，將按鈕調至煲湯位置 如果是砂鍋明火煲 就多加些水，大火煲開改小火 煲1個多小時，再下蘿蔔塊繼續煲20分鐘即可。

5.先將鱈魚骨螺片煲出味道來 

6、加入白蘿蔔塊放適量鹽繼續煲

7.煲5分鐘 手動關火

食材:

鱈魚骨100g、龍骨200g、幹瑤柱50g、薑片3片、玉米1根、胡蘿蔔1根、鹽2勺

步驟:

1/5

鱈魚骨放入清水裡，加薑片，浸泡半小時，撈出瀝乾水分

2/5

起鍋燒油，放入薑片和魚骨，把魚骨煎至兩面金黃

3/5

然後加入適量的熱水，煮5分鐘左右

4/5

把龍骨、玉米、胡蘿蔔、幹瑤柱這些材料都放入鍋裡，然後再加水沒過全部材料，慢火煮1個小時

5/5

最後放入適量食鹽調味，這樣美味的鱈魚骨濃湯就完成了。