紅燒熟羊肉家常做法
主料:羊肉200克、胡蘿蔔50克。
輔料:油5毫升、花椒1克、蔥2克、姜3克、蒜5克、白砂糖5克、生抽3克、鹽2克。
步驟如下:
1、將胡蘿蔔切成均勻的塊狀,羊肉切塊備用。
2、起鍋加入適量水,羊肉冷水入鍋,焯水後去血沫。
3、起鍋放入食用油,油熱後加入花椒、香葉、蔥段、薑片、蒜瓣。
4、然後在鍋中放入羊肉和白砂糖,翻炒均勻。
5、再加入生抽、水、胡蘿蔔、鹽繼續翻炒均勻。
6、紅燒羊肉即可製作完成。
紅燒熟羊肉的家常做法,把熟羊肉放入鍋中,放料酒50克,花椒麵10克,蔥薑蒜,放生抽,50克,老抽10克加少許礦泉水燒至湯沒了色上了就好了
金針菇。千張,開水燙一下。墊底。
然後羊肉原湯下鍋,加點鹽。白胡椒粉,下熟羊肉大火燒開。底下酒精爐子加熱。用鍋子上就可以了
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