糯米粉用熱水怎麼衝不起疙瘩

不成團的原因可能有以下兩方面：

1、很有可能是因為糯米粉放少了，而水又加多了，從而導致了糯米粉不夠水分的稀釋。

2、水溫太冷：糯米粉主要是由糯米制成的，而糯米要在一定的溫度下才能具有粘性，要是水的溫度太低，是達不到糯米粉成團的要求的。