自制綠豆芽最正宗的做法
自制綠豆芽:
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放入溫水裡浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生出小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到了成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。
2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子,再找兩塊紗布,將其中的一塊紗布鋪在漏筐裡,把泡好的綠豆倒在紗布上。
3、倒進去後,把綠豆鋪平,將多餘出來的紗布對摺在漏筐裡,將另一塊紗布對摺好鋪在漏筐裡,在沙布上壓上一個盤子,在盤子上壓上一塊石頭,最後蓋上蓋子,端到陰暗的地方,只要是沒有光線的地方就可以了。
4、等第二天後,拆開紗布看一下,綠豆上邊的小芽又長了一點,要記得每天早上和晚上澆水2次,澆水的時候,把漏筐拿出來不要接著那個盆子倒水啊,把綠豆都澆透,控一下水分,再壓上盤子,石頭放在沒有光線的地方就可以了,就這樣來回澆水5-7天,綠豆就完全成熟了。
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