蝦醬炒什麼菜比較好吃

空心菜。蝦醬炒空心菜比較好吃，空心菜洗淨，熱油放入蒜沫蝦醬炒香，放點豬油更香，摘好的空心菜放入，大火翻炒爆香，加入適量鹽和雞精即可出鍋。

熱饅頭沾蝦醬更好吃，鮮香濃郁，後味無窮。

蝦醬還可炒雞蛋，蝦醬炒豆腐，眉豆炒蝦醬，蝦醬蒸豬肉，肉沫炒蝦醬這些都是家常菜。

蝦醬雖好，可不要過量喲，蝦醬含鹽多，炒菜時少放或不放鹽。