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無花果瘦肉家常做法

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無花果瘦肉家常做法

主料:豬肉70克,無花果25克

輔料:北杏仁8克,北杏仁8克,蜜棗1顆,枸杞少許,姜4片,食鹽少許

烹飪步驟:

步驟1鍋中燒水,水沸騰後放入瘦肉丁焯燙

步驟2肉丁變色後即可撈出,洗去浮沫

步驟3將除了枸杞的所有材料放入湯煲中

步驟4加入足量水,大火煮開後,轉小火煲2小時左右

步驟5加入洗淨的枸杞,繼續煮5分鐘後關火

步驟6根據個人口味加鹽調味即可