糖溜白菜幫正宗做法

步驟/方式1

準備材料

步驟/方式2

木耳泡好，先水煮10分鐘

步驟/方式3

白菜幫片成大片

步驟/方式4

片好的白菜

步驟/方式5

調糖醋汁：生抽2勺、蠔油1勺、糖1勺、醋3勺，蔥蒜切末備用

步驟/方式6

起鍋放油，放蔥蒜末炒出香味

步驟/方式7

放入白菜和木耳

步驟/方式8

翻炒至白菜變軟，可以蓋蓋燜一下

步驟/方式9

倒入糖醋汁，翻炒均勻，如果淡就放少許鹽

步驟/方式10

起鍋裝盤

步驟/方式1

白菜幫洗淨跟白菜葉分開放瀝乾水備用

步驟/方式2

姜切絲、蒜切片備用

步驟/方式3

熱油爆香蒜片薑絲放白菜幫

步驟/方式4

翻炒均勻➕醋炒斷生

步驟/方式5

加白菜葉翻炒、均勻加糖、翻炒片刻就好了

步驟/方式6

成品圖