炸好的小酥肉怎樣做好吃

那吃法可多了，我簡單說幾個，1.白菜酥肉湯，既有湯又有菜，湯汁鮮美，白菜軟爛，小酥肉呢口感滑嫩，既適合老人吃也適合小朋友吃哦，2.把酥肉切下放到鍋裡炒一下，非常香脆，事宜下酒，還有煮火鍋也是不錯的選擇。

首先準備好食材，小酥肉裝盤備用，老豆腐切成厚薄均勻的豆腐片，蒜苗洗淨後拍散，斜刀切段，蒜瓣切片，大蔥切片，生薑切片，大白菜切塊

炒鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱將蔥薑蒜下鍋炒香，再倒入香料和幹辣椒炒香

接著倒入小酥肉翻炒均勻

然後往鍋中加入清水1升左右（喜歡喝湯水可以多加一些）

再往鍋中加入一勺料酒，一勺生抽並開大火燒開

水開後下入豆腐，拌勻後蓋上蓋子中火燉5分鐘

5分鐘後再將切好的白菜下鍋，蓋上蓋子，繼續燉煮10分鐘

10分鐘後再往鍋中加入鹽，白胡椒粉，雞粉，拌勻調味

最後撒上蒜苗，燙至斷生即可出鍋

小酥肉炸好以後放到大點的盆中，然後再放上大料，桂皮，香葉等調料加一些湯，然後蒸40分鐘，這樣做出來的蒸小酥肉是最好吃的，大家可以試吃一下