一鍋沸騰的水意思

就是水燒開了，水的沸點在100℃，也就是100度的開水在沸騰。沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。不同液體的沸點不同。即使同一液體，它的沸點也要隨外界的大氣壓強的改變而改變。