10斤荔枝醬配方

用料

荔枝 1000g

冰糖 350克

檸檬 1個

玫瑰花 10朵

荔枝醬的做法步驟

步驟 1

荔枝加鹽洗淨，控幹，去皮去核，撕四瓣。

步驟 2

用不鏽鋼鍋，荔枝加冰糖，檸檬帶皮切絲碎，玫瑰花都加入煮開，煮20-30分鐘，關火後6-8小時

步驟 3

到時間後開火煮荔枝，另起爐煮罐子

步驟 4

煮好的果醬倒入煮好的罐子裡

步驟 5

裝好果醬，蓋子不要擰緊，煮罐子的鍋倒出多餘水，剩下來的水淹沒一半瓶子，再煮開，取出瓶子擰緊瓶蓋就可以了