雲南紫米飯做法

用料：大米一杯，紫米1/3杯，熟芝麻少許，鹽少許，胡椒粉少許，醬油少許。

工具：電飯煲

步驟：

1，脫糖電飯煲的外釜和內膽取出來，首次使用要清洗乾淨並用幹抹布拭乾水分。

2，準備一杯大米，1/3杯紫米，用清水淘洗乾淨。

3，將淘洗好的米裝入電飯煲的內膽中，然後把內膽放入外釜中，加入清水，大約沒過米平面一釐米的高度。

4，然後把外釜和內膽一同放入電飯煲中，就跟我們平時煮飯一樣。

5，蓋上蓋子，插上電源以後直接點選低糖飯即可，電飯煲會自動執行。

6，煮好以後開啟鍋蓋就可以食用，也跟我們平時的電飯煲一樣，不過，這個米粒煮出來是顆粒分明的，每一粒米飯都很Q彈。

材料：黑米200克、糯米100克、芒果1個、枸杞、葡萄乾適量

調味料：牛奶、蜂蜜、煉乳適量

做法：

1、黑米、糯米洗淨

2、牛奶、煉乳、蜂蜜混合後，倒入米中，做成米飯

3、芒果洗淨，從中間破開，去其果核與果肉，取皮備用

4、把做好的飯放入芒果中，放上枸杞和葡萄乾

5、上鍋蒸10分鐘即可。

注意：

在製作米飯的時候，黑米要在水裡浸泡12小時左右，這樣黑米才更加軟糯。