怎樣炸馬猴

主料：

馬猴350克

輔料

椒鹽4克鹽適量油適量

步驟1

將馬猴洗淨

步驟2

放入鹽，拌勻，醃製2小時入味。

步驟3

醃製好後，將馬猴用廚房紙巾吸乾水份，防止油炸的時候蹦油。

步驟4

鍋中放入油，油熱後放入馬猴，炸熟。

步驟5

撈出，放入盤子中。

步驟6

等油溫再次升高後

步驟7

再放入馬猴，復炸一會即可

步驟8

炸好後撈出，瀝乾油，放入椒鹽，拌勻即可