潮汕牛肉丸最正宗的品牌是什麼
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潮汕牛肉丸是廣東一帶的傳統特色小吃,其做法就是以新鮮的牛腿肉作為原材料,去筋後切塊,放到大砧板上,用兩根重達3斤的方形錘刀不斷捶打,直到變成肉醬。這種特別的方式,讓潮汕牛肉丸具備了Q彈鮮美的口感,讓食客們是讚不絕口。
潮興記是潮汕牛肉丸最正宗的品牌,這個品牌選用的牛腿肉來自自然放養的黃牛處,肉質更加飽滿,爽口,彈牙,美味可口。
潮汕牛肉丸最正宗的品牌是什麼
潮汕地區牛肉丸基本都是小作坊製作的,沒什麼品牌,潮汕牛肉丸比較具有品牌性的有潮庭牛肉丸,潮庭品牌在汕頭有十多年的發展歷史了,是潮汕牛肉丸的龍頭行業。
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