蝦粥搭配什麼一起熬好吃

材料

大米2/3量杯，百合100克，紅蘿蔔1個，香菇5個，蝦仁1斤

做法

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的清水(各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行)

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。

3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、百合洗淨、西紅柿去皮，然後把香菇、西紅柿分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把紅蘿蔔、百合、香菇全部倒進鍋裡中火煮開後，轉小火煮20分鐘。

5、加入蔥花，放鹽調味即可。

材料大米200g，鮮蝦5只，薑絲適量，蔥2根，蘿蔔乾20g。蝦肉粥的做法

1、大米洗淨，下砂鍋煮粥。

2、鮮蝦去頭、去殼、蝦線，淨肉洗淨，約1/3斬碎，剩下的每隻切兩段或三段。

3、薑絲、蔥花備用，蘿蔔乾鹹菜一小碟，沖水去去鹹味。

4、米煮爛時，下斬碎的蝦肉和蘿蔔乾，煮至粥近完全好時，下入剩下的蝦肉和薑絲，約3、4分鐘，蝦肉完全煮熟，依口味加鹽即可，盛碗裡灑香蔥。

蝦和香菇煮粥吃最好。

主料：大米100g，活白蝦4只，幹香菇3朵。

配料：蓋菜適量，料酒3ml，食鹽2g，白糖2g。

做法如下:

1、活蝦洗乾淨去頭去蝦殼，用料酒食鹽醃製蝦仁大約10分鐘，幹香菇用溫水洗乾淨，蓋菜洗乾淨切丁。

2、放置高壓鍋加冷水將大米、幹香菇中小火壓制大約5分鐘。

3、把高壓鍋內粥香菇倒入砂鍋內，加適量食鹽、白砂糖攪勻。

4、把蝦仁和蓋菜大約煮2分鐘即可。