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![豆制手撕肉做法]( "豆制手撕肉做法")
豆制手撕肉做法
食材明細:油皮1000克黃豆粉50克鹽10克食用色素3克胡椒粉10克辣椒粉25克味精10克白砂糖8克香油25克椒鹽5克做法:1.將豆油皮用溫水洗軟，將鹽、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、薑湯調成味汁2.將豆皮鋪平在白淨布上，...
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![豆制手撕素肉的吃法]( "豆制手撕素肉的吃法")
豆制手撕素肉的吃法
1、原料：豆皮500克、油適量、香油適量、鹽適量、孜然粉適量、雞精適量、耗油適量、醬油適量、白糖適量。2、首先我們要去買來一些豆皮3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製，如果放一晚會更入味。4、...
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![豆制牛排絲髮黴了還能吃嗎]( "豆制牛排絲髮黴了還能吃嗎")
豆制牛排絲髮黴了還能吃嗎
豆制牛排絲髮黴了你說還能吃嗎，這不是費話麻，肯定是不能吃了，如果你吃了，那就太危險了，容易中毒，輕的話拉肚子，上吐下瀉，重的話就危極生命，所以說不管是豆制牛排絲也好，還是別的什麼也好一定要注意，不要想太多了，憑感覺想吃點會沒...
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![豆製品賣點]( "豆製品賣點")
豆製品賣點
豆製品的賣點花樣多第一比較新鮮第二營養！它的受眾人群比較廣泛，大部分每個人每天都離不開豆製品！豆製品的主要賣點關鍵是新鮮，因為豆製品的保質期比較短，必須新鮮，如果不新鮮他買去都沒有營養價值了，其次不要加太多輔助化學...
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![自制豆豆本]( "自制豆豆本")
自制豆豆本
做豆豆本製作教程如下：工具：A4紙、固體膠、小刀。1、我們準備好一張A4紙，小刀和固體膠。2、把紙長邊對邊對摺，把開口處兩邊再向下對摺一次，然後展開留下摺痕。3、沿著摺痕用小刀裁成4個長條。4、把長條對摺再對摺，再一次對...
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![豇豆角醃製酸豆角的醃製方法]( "豇豆角醃製酸豆角的醃製方法")
豇豆角醃製酸豆角的醃製方法
1下面開始介紹所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、幹辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食鹽300克2、先在燒好的白開水中放入300克食鹽，攪拌均勻晾涼備用。然後把豇豆用清水沖洗乾淨，再放到...
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![豆麵算不算豆製品]( "豆麵算不算豆製品")
豆麵算不算豆製品
豆麵不算豆製品，因為豆子磨成面算是加工，豆製品是指把豆子深加工才算是豆製品，比如說，把豆子磨成漿，然後過慮成豆漿，加熱，加石膏點成豆腐，這個就算是豆製品了。豆製品還有很多種比如說豆皮，豆腐腦，還有很多，在這裡我就不用給大家...
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![醃製羊角豆]( "醃製羊角豆")
醃製羊角豆
醃製的羊角豆是一種美食，它是用羊角豆，豬肉末，韓國大醬，料酒，醬油，蒜各適量做成的。用少許料酒和醬油、五香粉及大醬，將豬肉末醃半小時入味。羊角豆洗淨後切小段，入開水中焯大約一分鐘，然後過涼水並瀝乾水分。鍋裡倒少許油，加熱...
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![豆皮自制]( "豆皮自制")
豆皮自制
食材：黃豆800克，水適量。做法：1、挑選無破損的黃豆，用一個大一點的容器或者水桶把大豆倒進去，根據大豆的多少來選擇容器，加水浸泡4小時，水溫在25攝氏度左右，豆子就會膨脹。2、然後用漏網把水漏掉，加少量水把豆用榨汁機磨成豆漿...
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![自制豆漂]( "自制豆漂")
自制豆漂
1、首先將脫皮蠶豆用螺旋磨成粉，然後加入氫氧化鈉的水溶液調成漿狀物(固液重量比為1∶4)，離心分離(或旋液分離器分離)。離心機為筐式、直徑32釐米、每分鐘2400轉。所得固體為粗澱粉。2、上層清液通過調整pH、超過濾滲析...
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![甘源豆製作]( "甘源豆製作")
甘源豆製作
食材用料：青豆200g 蒜頭10瓣 鹽3g 白砂糖8g蒜粉5g做法：1、青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分2、熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出3、倒入瀝乾水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起...
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![自制麥當勞豆豆本]( "自制麥當勞豆豆本")
自制麥當勞豆豆本
做豆豆本製作教程如下：工具：A4紙、固體膠、小刀。1、我們準備好一張A4紙，小刀和固體膠。2、把紙長邊對邊對摺，把開口處兩邊再向下對摺一次，然後展開留下摺痕。3、沿著摺痕用小刀裁成4個長條。4、把長條對摺再對摺，再一次對...
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![蛇豆角醃製]( "蛇豆角醃製")
蛇豆角醃製
1、材料：蛇豆角，蔥，蒜，姜，鹽，雞精各適量。2、新鮮的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不愛吃蛇豆角的籽的話，可以去除。如果並不介意，也可以保留，並不會影響口感。但是蛇豆角的外皮要儘量去除，去除以後的蛇豆角味道更加清香撲鼻，最後炒出...
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![豆麵粉是豆製品嗎]( "豆麵粉是豆製品嗎")
豆麵粉是豆製品嗎
豆麵粉不是豆製品。麵粉分為幾類，有小麥麵粉、大麥麵粉、青稞麵粉，豆麵粉。用黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等大豆磨出來的都叫豆麵粉，而不是豆製品。一般所說的豆製品是指黃豆（有些地方叫大豆）加工出來的半成品和成品。比如：豆腐...
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![自制豆豆本高階版]( "自制豆豆本高階版")
自制豆豆本高階版
做豆豆本製作教程如下：工具：A4紙、固體膠、小刀。1、我們準備好一張A4紙，小刀和固體膠。2、把紙長邊對邊對摺，把開口處兩邊再向下對摺一次，然後展開留下摺痕。3、沿著摺痕用小刀裁成4個長條。4、把長條對摺再對摺，再一次對...
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![豆渣豆腐製作方法]( "豆渣豆腐製作方法")
豆渣豆腐製作方法
做法如下：1、黃豆提前一天用水泡發2、準備食材和工具：黃豆、白醋、鹽滷（淘寶買）、模具、紗布3、準備機器，開始磨豆漿（有豆漿機最好了，方便簡單），用榨汁機土法煉鋼一樣行！750克黃豆配3750毫升水，黃豆和水的比例為1:5，以下做法已經...
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![自制酸豆角自制酸豆角]( "自制酸豆角自制酸豆角")
自制酸豆角自制酸豆角
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分，豆角要嫩的，老的不要，醃製出來不好吃，去頭，清洗乾淨，太陽晒乾水分，豆角上面不能有水。3、準備一個大的乾淨的...
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![自制麻豆腐]( "自制麻豆腐")
自制麻豆腐
1、青豆焯水，8分熟即可2、姜切末，青蒜切薄片，備用3、乾紅辣椒掰碎，不用非常碎，大概一分為二或三即可，準備好花椒備用4、熱鍋，油熱後，放入麻豆腐，稍加鹽，炒至麻豆腐將鍋中油基本吸收為止5、倒出麻豆腐，鍋中剩下的油可以繼續使用，如...
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![幹豆角製作]( "幹豆角製作")
幹豆角製作
幹豆角是用長豆角（也叫豇豆）製作而成的，在我這裡幹豆角就是媽媽的菜了，每年我媽都會摘一些長豆角，開水過水後一根根整齊的晾在繩子上，在天氣晴朗的六月，兩天就晒成幹豆角，可以儲存很長一段時間，想吃的時候拿一小把泡兩小時以上...
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![豆漿屬於豆製品嗎]( "豆漿屬於豆製品嗎")
豆漿屬於豆製品嗎
豆漿屬於豆製品，即黃豆製品，包括幹豆腐、水豆腐、豆漿、豆腐腦。中國營養學會建議成人每天豆製品的攝入量是黃豆25g，相當於豆腐200g、幹豆腐75g、豆漿350-400ml。在豆製品範疇之內，今天引用豆漿，建議明天吃其他豆製品，總的...
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![蠶豆是豆製品嗎]( "蠶豆是豆製品嗎")
蠶豆是豆製品嗎
（1）一般情況下，蠶豆不屬於豆製品。（2）蠶豆一般屬於豆類，是豆科野豌豆屬植物，還沒有被加工過，而豆製品一般指的是以大豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，並採用加工的方法，所製作而成的食品，比如豆腐。   蠶豆簡介：（1）蠶豆...
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![鮮豇豆醃製]( "鮮豇豆醃製")
鮮豇豆醃製
用料：新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟：1、先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份。等晾乾後，把豇豆切丁備用。2、...
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![黃豆粉自制豆花粉]( "黃豆粉自制豆花粉")
黃豆粉自制豆花粉
步驟1space黃豆粉先加一點水，攪拌光滑。光滑後將剩下的水全部加入攪拌均勻步驟2space倒鍋裡煮開，開小火再煮2分鐘步驟3space用籠布過濾掉豆渣，將過濾完的豆漿繼續倒鍋裡煮3分鐘。煮好後直接倒保溫桶裡，用溫水化開內脂，大概...
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![自制溶豆]( "自制溶豆")
自制溶豆
用料蛋白 70g蛋黃 30g奶粉（愛他美3） 25g檸檬汁 2g玉米澱粉 12g白糖 10g溶豆的做法步驟步驟1烤箱提前100°C預熱上下火帶熱風，烤盤墊好矽油紙，裱花袋裝好花嘴。分離蛋白蛋黃，蛋白70g入冰箱冷凍一下...
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![綠豆是豆製品嗎]( "綠豆是豆製品嗎")
綠豆是豆製品嗎
綠豆算是豆製品嗎綠豆不算豆製品，綠豆只是算做豆製品的原材料。豆製品是豆類，加工出來的，才叫豆製品綠豆只是算豆類，也是算豆製品。豆製品的材料，加工豆製品的材料不算豆製品。豆製品的話是油包豆腐啊，豆腐，千張豆腐等等和豆...
