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![牛尾骨燜飯]( "牛尾骨燜飯")
牛尾骨燜飯
食材：牛尾骨1個、花生160克、油適量、鹽8克、姜6克、大蒜6瓣、大料2個、幹辣椒2個、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺牛尾骨燜飯的做法：1、將花生放在碗裡，加入清水泡半小時2、將牛尾骨刮洗乾淨，可以放在火上烤一下斬成小段3、...
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![牛尾骨燉凍豆腐做法]( "牛尾骨燉凍豆腐做法")
牛尾骨燉凍豆腐做法
材料：牛尾400g，豆腐250g，洋蔥半個，日式醬油3大勺，清酒2大勺，糖2小勺，雞蛋一個，秋葵5根，生薑一小塊，蔥一根牛尾燉豆腐的家常做法：1、將牛尾切3-4cm大塊汆水，洗淨後再加熱水沒過牛尾，薑切片後與牛尾放在一起，大火煮開後小火燉一小時，至...
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![牛尾骨有皮還是去皮好]( "牛尾骨有皮還是去皮好")
牛尾骨有皮還是去皮好
1、牛尾為黃牛或水牛的尾部，其皮表面有太多細菌等有害物質，因此要去皮處理。2、牛尾的奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高。牛尾巴美味又滋養，價格適中...
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![在超市買棒骨好還是尾骨好]( "在超市買棒骨好還是尾骨好")
在超市買棒骨好還是尾骨好
這個要看你怎麼吃，棒骨和尾骨的吃法是不同的，棒骨是熬高湯比較好，因為棒骨裡面有骨油，熬出來的高湯營養成分特別高，尾骨是可以跟排骨一樣燉著吃的，紅燒，清燉都好吃。所以兩種骨頭都很好。買棒骨比較好棒骨是豬肉的小腿骨頭，豬...
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![麻辣豬尾骨的正宗做法]( "麻辣豬尾骨的正宗做法")
麻辣豬尾骨的正宗做法
麻辣豬尾骨正宗做法用料豬尾骨3根約500克生薑一小塊大蒜5瓣幹辣椒3個新鮮辣椒6個豆瓣醬半湯勺八角半個桂皮一小塊老抽一小勺生抽一小勺白胡椒粉1g料酒1湯勺麻辣豬尾骨的做法步驟步驟1豬尾骨冷水下鍋，加生薑，料酒，煮開焯...
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![凍牛尾骨的家常做法]( "凍牛尾骨的家常做法")
凍牛尾骨的家常做法
製作原料：牛尾骨2斤、食鹽8克、油25克、冰糖20克、蔥1根、姜1小塊、蒜1/2個、八角3個、花椒5粒、白芷2片、砂仁4個、香葉5片、草果1個、陳皮1塊、茴香籽5粒、黃酒25克、植物油2湯匙製作方法：1、準備好所有材料，香料用紗...
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![牛尾骨和牛脊骨哪個貴]( "牛尾骨和牛脊骨哪個貴")
牛尾骨和牛脊骨哪個貴
牛尾骨貴牛尾骨和牛脊骨並不是一樣的，牛尾骨顧名思義，它就是牛的尾巴上的一種骨頭，它的味道肯定是沒有牛脊骨好的，因為牛脊骨它裡面肯定包含著牛的骨髓，而骨髓它的味道是很鮮美的，一般的人都喜歡吃骨髓，而牛尾骨它基本沒有什...
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![牛尾骨一次吃不了怎麼儲存]( "牛尾骨一次吃不了怎麼儲存")
牛尾骨一次吃不了怎麼儲存
1、新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜2、如果需要短期儲存，可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水，撈出過涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏儲存。3、如果需要長期儲存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來，放入冰箱...
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![貓尾骨結構圖]( "貓尾骨結構圖")
貓尾骨結構圖
貓尾巴的組成貓的尾巴由不同數量的椎骨、隨意肌、韌帶和肌腱組成，尾椎附著在“骶骨”上，是脊柱的延伸。這些椎骨由多功能肌肉組織包圍，使得各種節段，尤其是尖端，能夠進行精細分級的運動。貓的尾巴原本是很長的，運動時，貓用長...
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![杜仲豬尾骨湯的做法]( "杜仲豬尾骨湯的做法")
杜仲豬尾骨湯的做法
1、食材：黑豆100克、豬尾巴兩根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、紅棗4顆、生薑15克、鹽4克、蔥15克。2、準備100克黑豆，將準備好的黑豆提前一晚清洗去浮塵，然後浸泡八個小時，把黑豆泡的像這樣鼓鼓囊囊飽滿的樣子就可以了...
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![伊賽牛尾骨為什麼好吃]( "伊賽牛尾骨為什麼好吃")
伊賽牛尾骨為什麼好吃
因為採用的是天然放養的谷飼牛，肉質鮮嫩細膩，其牛尾經過精心去皮修脂，蘊含滿滿的膠質，用來熬湯濃郁鮮美、醇香不羶。...
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![番茄牛尾骨湯的做法]( "番茄牛尾骨湯的做法")
番茄牛尾骨湯的做法
步驟1把牛尾浸泡2個小時左右，中途換三次水(每出血水就換)。步驟2冷水下鍋放入薑片，煮沸後出鍋洗淨備用。步驟3另一邊準備番茄用熱水泡，等皮自動脫落即可，也可以用水煮。步驟4每個人口味不一樣我不喜歡番茄醬，所以我選擇用...
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![劉強牛尾骨的家常做法]( "劉強牛尾骨的家常做法")
劉強牛尾骨的家常做法
用料牛尾骨600g薑片適量蔥段適量料酒適量白胡椒粉少許八角2個花椒數粒桂皮1塊香葉2片小茴香一點點肉蔻1個胡蘿蔔1根白蘿蔔1個做法步驟1、準備好配料2、牛尾骨泡血水2小時，倒掉血水，從新放入冷水，加入蔥姜料酒焯血沫3、焯...
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![豬尾骨煲什麼湯好]( "豬尾骨煲什麼湯好")
豬尾骨煲什麼湯好
食譜原料：豬尾3根、花生150克、丁香少許、米酒1小匙、鹽少許。製作方法：1、豬尾毛剔乾淨剁成小段，以滾水汆燙洗淨。2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。4、花生湯加入炒好的豬尾...
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![豬尾骨湯怎麼燉最好喝]( "豬尾骨湯怎麼燉最好喝")
豬尾骨湯怎麼燉最好喝
食材：豬尾骨：3斤胡蘿蔔：1根玉米：2個料酒：1匙蔥絲：適量薑片：適量鹽：1匙純淨水：適量做法：1：所有食材都準備好，買回來的豬尾骨放入鍋內倒入適量的水浸泡1-2小時，把豬尾骨裡頭的血水浸泡出來後清洗乾淨放入電飯煲內備用。每隔20分鐘~半...
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![老飯骨牛尾骨高壓鍋做法]( "老飯骨牛尾骨高壓鍋做法")
老飯骨牛尾骨高壓鍋做法
牛脊骨6斤左右，用清水沖洗乾淨。放入冷水中浸泡30分鐘，待血水出來，在沖洗一次，放入高壓鍋中。放入高壓鍋中，加入涼水，涼水可以多點，大火加熱，放少量鹽。待水開後，撇去血漠，加入生薑，香葉，桂皮，八角，料酒，加入蓋蓋加壓。大約45分鐘，閉...
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![叉尾骨是排骨嗎]( "叉尾骨是排骨嗎")
叉尾骨是排骨嗎
不是排骨，叉尾骨是尾巴去皮後的骨頭。1、食材：叉尾骨1500克、豆瓣醬三匙、食用油適量、鹽適量、蔥姜適量、八角花椒適量、桂皮適量、香葉適量、白芷適量、白糖適量、蒜兩瓣、醬油適量、耗油適量、料酒少許。2、新鮮豬尾...
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![豬叉尾骨為什麼那麼便宜]( "豬叉尾骨為什麼那麼便宜")
豬叉尾骨為什麼那麼便宜
豬尾骨價格低主要是因為豬肉的價格低，並且其質地不適合食用。豬肉是市面上常見的肉類，全球範圍內有著巨大的產量，且營養價值較低，因此比牛羊肉便宜很多。豬尾骨作為肉攤進貨剩下的“邊角料”，上面沒有多少可食用的肉，利用價...
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![羊尾骨可以燉白菜嗎]( "羊尾骨可以燉白菜嗎")
羊尾骨可以燉白菜嗎
可以主料：帶骨羊肉700克、粉條150克、白菜適量。配料：胡蘿蔔半個(或白蘿蔔)、紅棗5顆、八角2顆、草果2個、生薑、乾紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮(可用陳皮代替)、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。做法：1、羊肉用...
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![豬尾骨為什麼不能吃]( "豬尾骨為什麼不能吃")
豬尾骨為什麼不能吃
因為豬尾骨骨頭比較纖弱，而且品相不太好。最主要的是沒有什麼營養，所以豬尾骨一般沒有什麼人去吃的。多數的人都喜歡吃他的尾骨...
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![紅燒豬尾骨的家常做法]( "紅燒豬尾骨的家常做法")
紅燒豬尾骨的家常做法
用料：豬尾適量油適量料酒適量八角適量適量鹽適量冰糖適量做法：1/8生豬尾巴切成塊備用2/8用熱水中冒一下，大約5分鐘！3/8焯出備用。4/8鍋里加油，蔥姜爆鍋至香，加入豬尾大火翻炒至金黃色。5/8加料酒，老抽調色，生抽，八角，大火燉開！6/...
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![牛仔骨和牛尾骨的區別]( "牛仔骨和牛尾骨的區別")
牛仔骨和牛尾骨的區別
牛仔骨又稱牛小排，指的是牛的胸肋骨部位，但要明確的是，帶骨頭的在北美分割標準中，統稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統稱為牛小排。所以，牛小排的價格通常高於牛仔骨。牛尾骨，就是牛尾巴附近的骨頭，連肉帶骨，外面有一層筋膜，佈滿脂肪和筋...
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![醬牛尾骨做法王剛]( "醬牛尾骨做法王剛")
醬牛尾骨做法王剛
食材牛尾骨1000克，蔥兩根，姜一塊，生抽、老抽適量，冰糖、鹽各適量步驟1、牛尾骨用冷水浸泡，中途換水直至沒有血水2、牛尾骨洗淨冷水入砂鍋，蔥切段，薑切片，大火燒開水，小火燉煮八分熟~3、撈出肉厚的牛尾骨瀝淨水分4、另起炒鍋，倒...
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![腿骨好吃還是叉尾骨好吃]( "腿骨好吃還是叉尾骨好吃")
腿骨好吃還是叉尾骨好吃
腿骨好吃，腿骨不僅好吃解饞腿骨中還富含豐富的骨髓，是深受人們喜愛的滋補養生佳品，所以說腿骨好吃。尤其是到了秋冬季節的時候，更應該適當的多吃點腿骨，適當的多吃點腿骨非常有利於我們的身體對抗寒冷的天氣，青少年們可以適...
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![黑豆豬尾骨煲湯做法]( "黑豆豬尾骨煲湯做法")
黑豆豬尾骨煲湯做法
食材:黑豆80克、豬尾1根、薑片4片、米酒20克、胡椒粉2克、清水適量、鹽適量、紅棗10個、枸杞1小把1準備好食材，買豬尾巴的時候要買那種長的，因為豬尾巴這部分膠原蛋白十分豐富，超好吃。2先將黑豆用溫水浸泡2小時左右，有條...
