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![蒸菌包需要怎樣的溫度計]( "蒸菌包需要怎樣的溫度計")
蒸菌包需要怎樣的溫度計
蒸菌包需要探頭式數顯溫度計蒸菌包用的是兩種方式。第一種叫做高壓滅菌方式。它的高壓溫度可以達到121度以上。用它滅菌只需要30分鐘就可以殺死所有雜菌。總體蒸一個小時就可以了。第二種是常壓滅菌鍋滅菌方式。他要...
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![蒸汽滅菌多少度]( "蒸汽滅菌多少度")
蒸汽滅菌多少度
132℃。排氣式壓力蒸汽滅菌器：壓力升至103.4kPa（1.05kg/cm²），溫度達121.3°C，維持15~30分鐘，可達到滅菌目的。脈動真空壓力蒸汽滅菌器：蒸汽壓力205.8kPa（2.1kg/cm²），溫度達132℃以上並維持10分鐘，即可殺死包括具有頑強抵抗力的...
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![四川辣椒蒸菌子家常做法]( "四川辣椒蒸菌子家常做法")
四川辣椒蒸菌子家常做法
用料菌子適量，辣椒適量，大蒜2頭，蒸魚豉油，白糖，食鹽，食用油做法步驟1、先把菌子再清洗乾淨備用。2、兩頭大蒜去皮切成末，辣椒洗乾淨切成細圈，裝在一起待用。3、熱鍋涼油，倒入蒜末，小米椒，小火煸炒出香味。4、倒入一勺蒸魚豉油，小...
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![五月菌要蒸幾分鐘]( "五月菌要蒸幾分鐘")
五月菌要蒸幾分鐘
15分鐘。菌子上鍋清蒸15分鐘即可，若是菌子切得比較大塊或者較多，可以適量延長蒸煮時間。用蒸籠的話也是蒸煮15分鐘即可食用，使用高壓鍋蒸煮的話，則時間會相對縮短些。菌子種類繁多，且縫隙較小，蒸煮前應仔細清洗。如加入多種...
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![蒸汽除菌好還是巴氏除菌好]( "蒸汽除菌好還是巴氏除菌好")
蒸汽除菌好還是巴氏除菌好
蒸汽除菌比巴氏除菌要好 巴氏除菌 :用於低溫度殺滅液體中的病原菌，但仍保持液體中所需的不耐熱成分不被破壞，方法是62C，加熱30分鐘或717℃經30秒，現在一般多用後者，主要用於牛奶和酒類消毒。蒸汽除菌:是利用100C水...
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![羊肚菌蒸牛肉末怎麼做]( "羊肚菌蒸牛肉末怎麼做")
羊肚菌蒸牛肉末怎麼做
用料羊肚菌4只牛肉末50g蒜末4g香油1g鹽0.5g小白菜1g步驟1將羊肚菌清洗、浸泡10分鐘步驟2牛肉末里加入一個雞蛋步驟3放入蒜末和鹽，拌勻，攪拌5分鐘步驟4把拌好的肉末裝進菌子肚裡，要小心菌子肚肚很容易破的步驟5用小白菜的...
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![平皿可以蒸氣滅菌嗎]( "平皿可以蒸氣滅菌嗎")
平皿可以蒸氣滅菌嗎
平皿可以蒸氣滅菌。使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌。用牛皮紙包起來，115度滅菌30分鐘，或120度滅菌20分鐘操作步驟：1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。2．放回滅菌桶，並裝入待滅菌物品。注意...
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![巴氏除菌和蒸汽除菌哪個好]( "巴氏除菌和蒸汽除菌哪個好")
巴氏除菌和蒸汽除菌哪個好
蒸汽除菌好點 巴氏消毒和高溫消毒通常稱巴氏滅菌和高溫蒸汽滅菌，巴氏滅菌和高溫滅菌區別是工作原理不同，使用裝置不同，儲存時間不同。 巴氏滅菌是在60至70攝氏度左右的溫度進行滅菌的，並保持該溫度半個小時以後迅...
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![羊肚菌蒸熟了能冷凍嗎]( "羊肚菌蒸熟了能冷凍嗎")
羊肚菌蒸熟了能冷凍嗎
蒸熟的羊肚菌不建議放冰箱冷凍，因為在冰箱冷凍過程中，煮熟的羊肚菌表面會滋生細菌，就算第二天完全烹飪熟，這不建議吃，因為滋生不好的成分，長期吃隔夜食物，對身體不好，為了我門的身體健康，不建議吃隔夜的羊肚菌，最好是把當天煮好...
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![蒸牛肝菌的做法]( "蒸牛肝菌的做法")
蒸牛肝菌的做法
原料：廣東絲瓜250克、鮮牛肝菌250克。調料：花生油適量、鹽適量。廣式絲瓜蒸牛肝菌的做法步驟：1、將絲瓜去皮，改成日字型厚片鮮牛肝菌洗淨，也改成與絲瓜相同大小的片。2、起鍋加入花生油燒至7成熱，將牛肝菌和絲瓜過一下油，瀝...
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![食品蒸籠蒸汽滅菌法]( "食品蒸籠蒸汽滅菌法")
食品蒸籠蒸汽滅菌法
食品蒸籠蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽，待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然後關閉排氣閥，繼續加熱，此時由於蒸汽不能溢位，而增加了滅菌器內的...
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![洗衣機蒸汽殺菌巴氏殺菌哪個好]( "洗衣機蒸汽殺菌巴氏殺菌哪個好")
洗衣機蒸汽殺菌巴氏殺菌哪個好
巴氏巴氏殺菌好，因為洗衣機蒸汽除蟎，如果溫度達不到高度的話，除蟎效果是不好的，而巴氏消菌就能直接把蟎蟲消滅。巴氏除菌系統：是最常見的除菌系統，搭載這個系統的洗衣機價效比是非常高的，價格不會太貴。巴氏除菌一般多用於牛...
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![什麼是無菌蒸餾水]( "什麼是無菌蒸餾水")
什麼是無菌蒸餾水
用蒸餾器製得的水叫蒸餾水。蒸餾水經過滅菌後，才叫無菌水。無菌水最多儲存24小時，24小時後需要重新滅菌才能叫無菌水。蒸餾水分為單蒸水（Distilledwater）和雙蒸水（Doubledistilledwater，D.D.H2O），兩者都是通過蒸餾純淨水製備...
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![ppsu和tritan能蒸汽滅菌]( "ppsu和tritan能蒸汽滅菌")
ppsu和tritan能蒸汽滅菌
PPSU是一種無定形的熱性塑料，而tritan是共聚酯材料。PPSU具有高度透明性、高水解穩定性。製品可以經受重複的蒸汽消毒。而Tritan可適用於的二次加工，方法包括：UV膠水粘接、超聲波熔接、表面印刷噴漆、表面真空電鍍等。PP...
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![蒸汽除菌功能怎麼用]( "蒸汽除菌功能怎麼用")
蒸汽除菌功能怎麼用
洗衣機蒸汽除菌功能是將合適的衣物放入洗衣機，選擇蒸汽除菌程式即可使用。蒸汽滅菌法是指運用高溫蒸汽消滅細菌或微生物的一種方法。蒸汽滅菌能夠滲透到衣服纖維，在30分鐘“蒸一蒸”的過程中，可以瓦解菌類微生物蛋白，達到...
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![流通蒸汽滅菌法]( "流通蒸汽滅菌法")
流通蒸汽滅菌法
又稱為間歇滅菌法或丁達爾滅菌法，是指在常壓條件下，採用100攝氏度流通蒸氣加熱殺滅微生物的方法。是指在常壓條件下，採用100攝氏度流通蒸氣加熱殺滅微生物的方法，滅菌時間通常為30-60分鐘。該法適用於消毒以及不耐高熱制...
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![滅菌鍋線上蒸汽消毒法]( "滅菌鍋線上蒸汽消毒法")
滅菌鍋線上蒸汽消毒法
蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽，待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然後關閉排氣閥，繼續加熱，此時由於蒸汽不能溢位，而增加了滅菌器內的壓力，從而...
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![寒菌蒸肉做法]( "寒菌蒸肉做法")
寒菌蒸肉做法
食材:寒菌80克，五花肉250克。料酒1勺，蔥2片，蔥1根，鹽8克，雞精少許，澱粉適量做法:1、將寒菌撿拾乾淨，洗淨。2、五花肉切片，肥瘦分開，瘦肉加料酒，澱粉醃一下。3、切姜碎和蔥花。4、坐鍋放少許植物油，先把肥肉稍炸出一點點油，不要炸...
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![菌包滅菌可以用蒸箱麼]( "菌包滅菌可以用蒸箱麼")
菌包滅菌可以用蒸箱麼
可以用蒸箱。因為蒸箱是可以殺菌的，但必須是在正常使用並持續有高溫和達到一定的時間。在對菌包進行滅菌時，不會產生什麼不好的影響，所以可以用蒸箱...
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![牛肝菌蒸五花肉做法]( "牛肝菌蒸五花肉做法")
牛肝菌蒸五花肉做法
主料3種五花肉500g牛肝菌100g黑木耳100g輔料3種大蔥30g姜15g八角2個調料6種油適量鹽適量老抽適量海鮮醬油適量冰糖15g料酒適量烹飪步驟10步步驟1切好的五花肉步驟2泡好的牛肝菌和黑木耳及蔥和姜塊步驟3把肉放進冷水鍋...
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![蒸汽滅菌法的優缺點]( "蒸汽滅菌法的優缺點")
蒸汽滅菌法的優缺點
蒸汽高溫加高壓滅菌，優點是不僅可殺死一般的細菌、真菌等微生物，對芽胞、孢子也有殺滅效果，是最可靠、應用最普遍的物理滅菌法。主要用於能耐高溫的物品，如培養基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。缺...
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![蒸醋能殺菌嗎]( "蒸醋能殺菌嗎")
蒸醋能殺菌嗎
蒸醋能殺菌。這是早已被多年來民間證實了的一種土辦法。因為食用醋中含有大量醋分子，具有一種濃度很高的刺鼻酸味，如果用來燻蒸，可以有效殺滅家裡的細菌，所以民間都喜歡用醋來燻蒸殺菌！能。因為很多細菌或病毒都是害怕酸性...
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![蒸汽殺菌鍋怎麼調溫度]( "蒸汽殺菌鍋怎麼調溫度")
蒸汽殺菌鍋怎麼調溫度
1、接通電源，該裝置為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業人員進行接線作業，以防對裝置造成損壞）2、開啟電源開關，設定溫度設定溫度過程為：按ＳＥＴ，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好後再按一次ＳＥＴ鍵確認3、打...
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![134度蒸汽滅菌時間多長]( "134度蒸汽滅菌時間多長")
134度蒸汽滅菌時間多長
乾熱滅菌還是溼熱滅菌乾熱135度～145℃滅菌3－5小時160-170℃滅菌2－4小時180-200℃滅菌0.5-1小時。溼熱134度只有醫院用做BD試驗的時候才會用到，如果按照F0值計算的話，134度0.5分鐘就可以達到9.72，但要考慮穿透的效果一般設定...
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![蘑菇菌包必須蒸嗎]( "蘑菇菌包必須蒸嗎")
蘑菇菌包必須蒸嗎
不是所有蘑菇的菌包都要蒸的。要看你種植的是什麼蘑菇。現在不需要蒸的蘑菇菌包有平菇。雙胞菇。草菇等用生料，或者發酵料就可以栽培。必蒸的菌包是。香菇，金針菇。滑子菇。白靈菇等。多數食用菌，都要先把菌包蒸到100度，...
