有關牛腸燉的潮流精選

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牛腸燉蘿蔔的做法

食材牛腸600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。做法1、牛腸洗淨，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝乾水分，調料備好2、起油鍋，爆香蔥薑蒜...
燉牛肉和燉牛腩的區別

最主要的區別是肉質不同，燉煮的方法有點差異。牛腩也是牛肉，但燉牛腩是特指燉牛腹部位的牛腹肉。牛腩肉分多層，有筋膜、有肥肉層有瘦肉層，肉質柔軟，適合略長時間燉煮，如西紅柿燉牛腩，相當美味燉牛肉講究的是將不同部位的牛肉...
豬大腸最好燉法

主料：北豆腐300克，豬大腸400克，泡椒50克，油菜心50克調料：醬油10克，料酒15克，鹽6克，味精3克，植物油30克燉肥腸做法1、將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段2、豆腐切成厚片3、嫩青菜心用水洗淨後控去水分4、鍋置火上，放油燒至八成熱...
燉小腸做法

小腸反覆搓洗乾淨，然後就可以切成段狀，清蒸菜清洗乾淨以後打結，小腸放進鍋中，加入適量的水，大火煮開再改成小火煮上30多分鐘，準備一個砂鍋，金針菜放進去，再加入小腸，新增適量的湯，用大火煮開以後繼續煮上10分鐘。苦菜100g，小腸20...
牛肉的燉法牛肉怎麼燉

慢火燉。燉牛肉需要時間較長，通常要一二個小時，燉太急了，牛肉不煮爛，韌性太大，很難吃，一般是大火燒開後，然後轉小火慢慢燉。用料八角4個姜8片生抽5勺老抽2勺桂皮1塊牛肉2500克料酒5勺花椒適量冰糖10塊蔥1根蒜10瓣香葉8片豆瓣...
湘陰燉腸起源

燉腸子以豬大腸、竹蓀為主料製作的菜品燉腸子是產自湘陰老縣城三井頭帶小吃攤，燉腸子具有湯美味靚，柔滑可口的特點。燉腸子用以香菜為輔料，更添一份鮮美。&gt製作方法：1、將新鮮的肥腸清洗乾淨，改刀備用2、竹蓀泡好，改到備...
小腸燉眉豆做法

食材清單原料:小腸一付。配料:眉豆（俗稱光豆）200克、蔥末20克、胡椒粉10克、生薑片少許。做法步驟：1，把小腸用鹽或洗米水、或小蘇打洗淨，打結，剪斷，備用2，小腸、眉豆一起放入高壓鍋，下胡椒粉，煲煮約30分鐘3，再回鍋，置於明火灶，放雞...
蒜腸怎麼燉

把肥腸買回來之後，用麵粉撒在肥腸裡，然後反覆揉搓，把肥腸上面的油垢垃圾全部搓下來，清洗好多次才能洗乾淨，然後放鍋子裡慢慢煮，要小火慢燉，不容易爛，所以要好好注意不要燒乾，各種香料不能少，因為肥腸畢竟油膩，我每次都是燒的香噴...
大豆燉肥腸做法

1、黃豆頭天晚上泡好。2、將肥腸用鹽和麵粉反覆清洗，至到肥腸上沒有粘液。3、高壓鍋注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽，大料，花椒，桂皮，香葉，噴氣後壓13分鐘。4、撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用。5、鍋內注入...
廣東牛腩燉粉腸做法

食材清單牛腩250g、豬腸粉看個人分量、蔥1根、小辣椒1個、姜6片烹飪步驟1豬腸粉洗乾淨，切成小段待用。2薑切片，小辣椒切成小段，蔥切成蔥花。3熱鍋，放適量花生油，倒入豬腸粉翻炒5分鐘左右，盛起來。4倒入牛雜和湯汁，放入小辣椒...
牛盤腸燉豆腐燉多長時間

精鹽(1茶匙)可以用牛、豬盤腸製作，下面是牛盤腸燉豆腐做法:烹飪步驟需要準備的食材有：豆腐、熟牛腸、八角、蔥薑蒜、幹辣椒、白酒步驟一：買牛大腸一定要選擇比較細的部分，這裡的油脂會比較少一點，雖然貪吃也要注意健康。隨...
清燉牛尾

1、牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水2、將牛尾和水（水要多加一些，儘量一次加夠），香葉，八角，蔥段和薑片一起放入砂鍋中，大火燒開，轉中小火燉2個小時左右。3、西紅柿切塊，洋蔥...
蘿蔔燉肥腸做法

主料：豬大腸500g，紅蘿蔔500g輔料：鹽適量，麵粉適量，老薑適量，料酒適量。步驟：1、大腸，蘿蔔。大腸放入一個盤內先用鹽，料酒，再加入少許麵粉，反覆挫洗幾遍。2、鍋內加入清水，老薑。燒開。3、放入清洗乾淨的大腸，再放入幾片蘿蔔。加入...
魚肚燉大腸做法

食材：肥腸250克、八角3個、花椒適量、香菜適量、老薑5片、鹽適量、芹菜1把、蔥黃1把、料酒適量、家用祕製調料適量、小蔥適量、豆瓣醬適量、泡姜泡海椒適量、晒醋少許、雞精少許。魚肚燉大腸做法：步驟1花鰱魚切片，加料酒...
蘿蔔燉牛腸的做法大全

食材用料牛腸一斤，白蘿蔔2個，胡蘿蔔2根，香料若干，生抽3勺，黃冰糖4大顆，豆瓣醬1勺，姜蒜蔥若干，幹辣椒、花椒若干，料酒2勺做法步驟：步驟1牛腸是買的半熟的，所以省略了焯水步驟。香料家裡有啥用啥吧，我用了草果，砂仁，八角，三萘，桂皮，香葉，...
湘陰燉腸子做法

用料原材料：豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、豬腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，薑切片待用。2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，大火燒開...
燉驢板腸做法

1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將蔥、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。7、放入紅辣...
清燉腸子的做法

腸子洗淨焯水後，鍋中再加熱水，把腸子放進去，調料就加蔥、姜、料酒，煮至十分鐘後加鹽，然後再煮二十五分鐘即可，出鍋放點味精。...
清燉粉腸怎麼燉

1、把粉腸洗乾淨，兩頭用線紮緊2、鍋內燒好水，加入少許鹽，放入八角，花椒，放入粉腸進行煮。煮25分鐘。慢煮，更好的口感3、煮好後拿出切成段，放入盆裡中，把煮的湯淋在上面食材主料:豬小腸300g，輔料:醬油，鹽，薑絲步驟1、把粉腸請理幹...
黃瓜燉大腸做法

食材：豬大腸300克、黃瓜100克、蔥白100克、花椒鹽1勺、蒜末適量、花椒5克、醬油1勺、甜麵醬1勺、鹽1勺清炸大腸的做法：1、黃瓜切條2、豬大腸放入開水鍋中，加鹽、花椒煮20分鐘，撈出3、大腸內塞蔥白一根，外皮抹上醬油4、鍋中...
清燉羊腸子做法

燉羊腸子做法準備食材如下：羊雜500克，食鹽2克，蔥半根，姜1小塊，蒜1頭，香菜1小把，醃韭菜花15克，腐乳2塊，芝麻醬3湯匙，辣椒油2湯匙具體做法如下：蒜切成末，放入沒過蒜末的清水備用，蔥洗淨切段、薑切片、香菜切3—5釐米的段，芝麻醬、韭菜...
燉豬大腸的做法

主料：豬大腸250克輔料：海蔘10克，木香10克，沉香5克調料：鹽2克，醬油10克，大蔥5克，姜3克，味精1剋制作方法：1、將海蔘泡發，洗淨切片2、將沉香、木香一同裝入紗布袋中3、豬大腸洗淨，切細4、鍋內加水適量，放入大腸，煮沸去沫5、加蔥、姜煮...
豬大腸清燉做法

材料：熟豬大腸20克，大油50克，蔥1棵，姜1塊，冬筍10克，油菜心10克，精鹽1.5克，紹酒、味精各適量。清燉大腸的做法1、將熟大腸切成馬蹄形塊備用。蔥洗淨，切段，姜洗淨，切塊。勺置火上用蔥、姜熗鍋，加紹酒，再放入大腸、筍片、油菜心、精鹽...
臘腸燉魚的做法

主料2人份臘魚1條輔料豆豉醬2大匙蒜4瓣蔥5克姜4片豬油(板油)2湯匙料酒少許步驟1臘魚切塊，提前浸泡一會，洗淨瀝乾。蒜切碎。鍋裡熱豬油，蔥姜爆香加入豆豉辣醬，小火翻炒一下（可根據臘魚的風乾程度和鹹度調節浸泡的時間）步驟2...
清燉大腸做法

材料主料：北豆腐300克，豬大腸400克，泡椒50克，油菜心50克調料：醬油10克，料酒15克，鹽6克，味精3克，植物油30克做法1、將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段2、豆腐切成厚片3、嫩青菜心用水洗淨後控去水分4、鍋置火上，放油燒至八成熱5...