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![烤蛋撻時烤箱冒煙是正常的嗎]( "烤蛋撻時烤箱冒煙是正常的嗎")
烤蛋撻時烤箱冒煙是正常的嗎
烤蛋撻時烤箱冒煙是正常的應該是新烤箱，這是正常現象，原因是新烤箱的加熱管上面都有一層油，在你第一次使用烤箱的時候，它會隨著高溫而揮發。普通的烤箱是沒有隔熱層的，所以烤箱頂部和玻璃門的溫度會比較高。塑膠味道是新烤...
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![烤蛋撻時烤箱內需要放水嗎]( "烤蛋撻時烤箱內需要放水嗎")
烤蛋撻時烤箱內需要放水嗎
這道題問的是烤蛋撻時烤箱內需要放水嗎不需要的，我們知道烤蛋撻的話是不需要放水的，也就是說我們把蛋液直接倒入蛋撻皮中，直接放入烤箱中加熱考就可以了，所以說是不需要加水的所以說這樣的話我們就知道了，烤蛋撻這是正常的...
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![乳脂蛋撻液和普通蛋撻液]( "乳脂蛋撻液和普通蛋撻液")
乳脂蛋撻液和普通蛋撻液
乳脂蛋撻液比蛋撻液多了奶香味，更嫩滑。說起蛋撻是我們生活中常見的甜品，葡式蛋撻液和蛋撻液有什麼區別在於很多方面，葡式蛋撻金黃色外層，把淡黃色的蛋漿，普通的蛋撻就是層層比較多，二者在口感上也有很大差距，葡式蛋撻吃著更...
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![黃油蛋撻皮和牛油蛋撻皮區別]( "黃油蛋撻皮和牛油蛋撻皮區別")
黃油蛋撻皮和牛油蛋撻皮區別
兩者之間的區別不大，不過還是在質感，味道上有一定差距。牛油蛋撻皮在甜品店裡比較常見，牛油蛋撻皮的質感就像餅乾一樣光滑美味，所以牛油蛋撻皮還有曲奇蛋撻皮之稱，相比較來說更加酥脆。而且牛油蛋撻皮吃起來比黃油蛋撻皮更...
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![蛋撻為什麼叫葡式蛋撻]( "蛋撻為什麼叫葡式蛋撻")
蛋撻為什麼叫葡式蛋撻
蛋撻會因為五花八門的蛋撻液，就會分為很多的品種，葡式蛋撻就是其中一種。2、而葡式蛋撻中的“葡式”指的就是葡萄牙，也是葡萄牙的一種傳統小甜點。葡式蛋撻為什麼叫葡式方法/步驟1/4蛋撻會因為五花八門的蛋撻液，就會分為...
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![手工盤撻和蛋撻區別]( "手工盤撻和蛋撻區別")
手工盤撻和蛋撻區別
這兩種甜點的區別有以下幾種第一種區別，手工盤撻的撻皮是用類似於曲奇麵糰製作出來的口感偏酥，奶香味更重，需要長時間烤制才能熟透，而且其中的蛋奶液必須經過過濾才能使用，這樣口感才會香甜細膩，蛋撻的撻皮通常是速食撻皮，直...
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![葡式蛋撻液和蛋撻液的區別]( "葡式蛋撻液和蛋撻液的區別")
葡式蛋撻液和蛋撻液的區別
做法不同、原料不同、成品不同。1、葡撻液是西式點心的做法。蛋撻液是中式點心的做法。2、葡撻液的原料是雞蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋撻液的原料是水、糖、雞蛋。3、葡撻液烤出來後表面上有棕黑色的斑塊，口感香...
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![蛋撻筆順]( "蛋撻筆順")
蛋撻筆順
蛋的筆順是：橫撇/橫鉤、豎、橫、撇、捺、豎、橫折、橫、豎、橫、點撻的筆順是：橫、豎鉤、提、橫、撇、點、點、橫折折撇、捺撻tà繁體：撻〈動〉(1)(形聲。從手，達聲。本義：用鞭子或棍子打)(2)同本義[whip](3)又如：鞭撻(鞭打...
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![蛋撻液500g能做多少個蛋撻]( "蛋撻液500g能做多少個蛋撻")
蛋撻液500g能做多少個蛋撻
在曰常生活中，一個普通的蛋撻重量是25克，每100g蛋撻液能做5個蛋撻，5x100＝500，5x5＝25，也就是蛋撻液500g能做25個蛋撻。...
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![蛋撻需要烤多長時間]( "蛋撻需要烤多長時間")
蛋撻需要烤多長時間
蛋撻烤制時間並不是固定的，和烤箱的大小以及火候等有關，普通烤箱將溫度設定在180度左右，上下火烤15-20分鐘就能烤好，而要是大烤箱，將溫度設定在190度，上下火烤15分鐘就可以了，具體需要根據實際情況進行分析。...
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![酸奶蛋撻和純奶蛋撻哪個好吃]( "酸奶蛋撻和純奶蛋撻哪個好吃")
酸奶蛋撻和純奶蛋撻哪個好吃
酸奶做的蛋撻好吃的，而且現在市場上賣的酸奶都比較多，它的酸度並不是很重，你吃起來可能只有一點酸味，而且還可以開一下胃，當然如果喜歡吃甜食的朋友，可能覺得這樣做出來就不是很好吃，在做的時候大家可以選擇不放酸奶，放其他的...
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![買蛋撻皮需要買蛋撻液嗎]( "買蛋撻皮需要買蛋撻液嗎")
買蛋撻皮需要買蛋撻液嗎
買蛋撻皮需要買蛋撻液。蛋撻皮冷凍儲存，存放的時間會更久一些。做好的蛋撻皮，需要儘快使用，以免影響蛋撻的口感。蛋撻皮的用途廣泛，既可以用於製作蛋撻，也可以用於製作蛋撻皮豆沙酥、蛋撻皮山藥酥、蛋撻皮榴蓮酥、蛋撻皮包...
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![妙可藍多蛋撻液怎麼做蛋撻]( "妙可藍多蛋撻液怎麼做蛋撻")
妙可藍多蛋撻液怎麼做蛋撻
網上烘培店購買蛋撻皮，然後把蛋撻液倒入撻皮八分滿就可以，180度預熱烤箱十分鐘，然後把蛋撻放入烤箱中層，烘烤20分鐘出爐。...
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![葡撻和蛋撻的區別]( "葡撻和蛋撻的區別")
葡撻和蛋撻的區別
葡撻和蛋撻最重要的一點區別就是使用的製作原材料不一樣，所以味道口感會不同。蛋撻，一般是採用雞蛋和淡奶為主要原材料製作而成的，所以味道口感比較純正，營養價值也很豐富，有利於吸收消化。、葡撻與蛋撻的撻皮有所不同。葡...
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![葡式蛋撻皮和蛋撻皮區別]( "葡式蛋撻皮和蛋撻皮區別")
葡式蛋撻皮和蛋撻皮區別
葡式蛋撻和普通蛋撻明顯的區別1、兩種皮會比較不一樣，葡式蛋撻皮會比較酥脆而且有分層。而普通蛋撻皮相對來說比較光滑完整，有點像一塊餅的口感，餡料兩種也不太一樣。2、葡式蛋撻的餡會更為豐富一些有奶油會更香，普通的就...
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![蛋撻儲存多長時間]( "蛋撻儲存多長時間")
蛋撻儲存多長時間
最多一天，而且還是冰箱裡面冷藏。長時間存放會滋生細菌產生黴菌。導致他潮溼發黴，變質。影響口感。建議還是及時食用完比較好。一天至三天。蛋撻放在常溫儲存，可以存放一天，放在冰箱冷藏儲存，可以存放兩天至三天的時間。蛋...
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![六個蛋撻皮怎麼配蛋撻液]( "六個蛋撻皮怎麼配蛋撻液")
六個蛋撻皮怎麼配蛋撻液
六個蛋撻皮需要蛋撻液的做法:半袋200ml的純牛奶，一個雞蛋，少許白糖。先將雞蛋打到碗裡，再加入一大勺白糖，之後把雞蛋打散，打到起泡沫就可以了，再把半袋純牛奶倒入雞蛋液裡攪拌均勻，講究的話再網篩過濾一下，不過濾也可以的。之...
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![葡式蛋撻和蛋撻有什麼區別]( "葡式蛋撻和蛋撻有什麼區別")
葡式蛋撻和蛋撻有什麼區別
1、外觀不同。葡式蛋撻外觀呈金黃色，形狀像盆子，整體精緻一般的蛋撻金黃酥脆，有層次感。2、口感不同。葡式蛋撻的口感更加軟糯一般蛋撻的蛋撻皮口感鬆脆，裡面的餡料軟滑香甜。3、製作材料不同。葡式蛋撻製作的材料包括面...
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![肯德基小蛋撻和大蛋撻區別]( "肯德基小蛋撻和大蛋撻區別")
肯德基小蛋撻和大蛋撻區別
肯德基小蛋撻和大蛋撻的最主要的區別在於兩種蛋撻的重量是不一樣的，同時兩者的價格也有很大的區別，但是它的口感和味道是一樣的肯德基小蛋撻和大蛋撻區別味道和口感都是一樣的，只是大小不一樣而已。小蛋撻直徑4釐米，裝的...
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![有蛋撻液怎麼做蛋撻]( "有蛋撻液怎麼做蛋撻")
有蛋撻液怎麼做蛋撻
將過濾好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿即可。再將烤箱預熱200度放入烤箱裡烤20分鐘後完成。或者空氣炸鍋先預熱200度5分鐘然後把蛋撻放進去180度10分鐘再開啟空氣炸鍋把蛋撻翻過來去掉錫紙殼（會很燙我用牛排夾很方便）200...
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![蛋撻原名]( "蛋撻原名")
蛋撻原名
原名是葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐烤出的蛋撻外...
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![爐子烤蛋撻多長時間]( "爐子烤蛋撻多長時間")
爐子烤蛋撻多長時間
蛋撻一般需烤15-20分鐘左右才熟，且烤箱上下火需設定220度。由於蛋撻本身是雞蛋液倒入撻皮中烘烤，所以溫度如果設定太高容易烤糊蛋撻表面且裡面不熟，而溫度如果太低又需設定更長時間烘烤，導致蛋撻水分烤乾也易烤糊，因此烤蛋...
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![15個蛋撻皮蛋撻液配方]( "15個蛋撻皮蛋撻液配方")
15個蛋撻皮蛋撻液配方
蛋撻皮所需食材：300g麵粉、150g水、30g食用油、120g黃油、3g食鹽、蛋撻液所需食材：200g牛奶、2個雞蛋、20g白糖、20g煉乳。做法步驟：第一步：麵粉中加入食鹽和油攪拌均勻，然後慢慢的加水，邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰...
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![貝撻和蛋撻的區別]( "貝撻和蛋撻的區別")
貝撻和蛋撻的區別
做法、口感不同，顏色不一樣1、做法方面。葡撻採用的是西式糕點做法，層層分明，而蛋撻則是用雞蛋，水，糖，麵粉等簡單製作而成，工序上沒有葡撻複雜。2、口感方面。葡撻因有酥皮，吃起來酥脆可口，而蛋撻因為有蛋黃奶油等材料的加入，吃...
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![500g蛋撻液能做多少個蛋撻]( "500g蛋撻液能做多少個蛋撻")
500g蛋撻液能做多少個蛋撻
六十個蛋撻需要大概500克蛋撻液，也就大約相當於一斤這樣，這一斤的蛋撻液大約能做60個蛋撻左右，不過要看麵粉具體使用多少了。具體的用量還是要看個人如何製作蛋撻，每個人有每個人製作的方法吧，有的人喜歡少一點有的人喜歡...
