鸭蛋和什么菜一起炒最好吃

鸭蛋炒青椒好吃

做法如下

食材清单

鸭蛋 两个 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 大葱 适量

烹饪步骤

1，青红椒切小块。

2，鸭蛋打散。

3，葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。

4，中小火加热油，一定不要火大或油热再放蛋液，不要让鸭蛋结皮，中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。

5，鸭蛋炒散后加入青红椒，翻炒均匀加适量食盐。

韭菜

1、韭菜摘洗干净，鸭蛋鸡蛋清洗干净外皮

2、韭菜切1CM的段

3、把鸭蛋、鸡蛋打入容器内，加入盐、料酒，再加入韭菜段，打散

4、热油锅，转动一下锅子，把蛋液倒入锅中

香菇

1、鸭蛋打散成蛋液，加点料酒去腥，香菇切片。

2、烧锅倒油，油烧热，打入鸭蛋煎熟，盛出。

3、烧锅倒油，倒入香菇翻炒均匀，加盐翻炒均匀。

4、倒入鸭蛋一起翻炒，加适量的酱油、盐翻炒均匀，加点水。

5、烧煮至汤汁差不多了，即可出锅