烤牛肉片的做法

— 食材清單 —

主料:牛肉片適量

輔料:韓國蒜蓉辣醬適量，蒜片適量，生菜適量，鹽適量，白糖適量，醬油適量，料酒適量，香油適量，香蔥碎適量，油適量

— 烹飪步驟 —

1· 把所有調味料（鹽，白糖，醬油，料酒，香油，香蔥碎的比例爲2：2：5：2：2：1），拌在一起加入牛肉中，醃製一小時。

2· 平煎鍋熱，刷薄薄的一層油上去平放入牛肉，待一面變色後再翻另一面。

3· 牛肉熟後出鍋，剪成合適大小，和韓國蒜蓉辣醬，蒜片一起，用生菜卷着食用。

材料：牛肉500克配料：胡椒粉適量、迷迭香適量、食鹽適量、蒜末適量製作方法：

1、選擇較爲方正的牛肉，切成2-4釐米厚的大片。

2、將蒜末、胡椒粉、迷迭香、食鹽均勻的撒在牛肉片上，醃製2小時左右。

3、將牛肉片（去掉醃製料）放進烤盤，送入預熱好190℃的烤箱中，循環熱風烤30分鐘（可以根據肉片的厚度適當更改時間）。

4、取出後改刀裝盤，配上喜歡的調味即可食用。