新鮮花旗參的做法家常
心理2.54W
備好的豬小排洗淨之後,鍋中加入薑片與葱段將豬小排煮熟撇去浮沫,撈出淋幹水分。
花旗參洗淨之後切成小段,山藥削掉外皮之後切成小塊,胡蘿蔔切成小丁,這裏需要注意的是,山藥切成小塊之後要放進清水中,以防止變色。
將這些備好的食材放進到砂鍋之中,加入適當的黃酒與清水,砂鍋中水燉開之後在中火慢燉一個小時左右,之後加入適當的枸杞與食鹽,攪拌均勻之後再燉5-10分鐘左右即可出鍋。
新鮮花旗參的做法家常
清洗乾淨,剁大塊,放入鍋中汆燙出血水沖洗乾淨清洗乾淨,剁大塊,放入鍋中汆燙出血水,沖洗乾淨花旗參切片,枸杞淮山和紅棗用水泡發洗乾淨,把所有材料放入燉盅,注入開水,大鍋預先把水燒開,水量到燉盅一半即可把燉盅放入蓋上蓋子,中火燉30分鐘,轉小火燉三個小時,燉好後撇去多餘油脂,放鹽調味即可
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