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![鹽鹼化和鹽漬化的區別]( "鹽鹼化和鹽漬化的區別")
鹽鹼化和鹽漬化的區別
土壤鹽漬化又稱土壤鹽鹼化，二者是沒有區別的。都是指鹽分不斷向土壤表層聚積形成鹽漬土的自然地質過程。一般將土壤層0.2m厚度內可溶鹽含量大於0.1%的土壤稱為鹽漬土。土壤鹽漬化分鹽化與鹼化兩種類型，故又稱為土壤鹽鹼...
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![鹽漬化與鹽鹼化的區別]( "鹽漬化與鹽鹼化的區別")
鹽漬化與鹽鹼化的區別
鹽漬化和鹽鹼化沒有區別。土地鹽漬化是指由於自然因素或人為不合理的措施，引起指易溶性鹽分在土壤表層積累的現象或過程，也稱土地鹽鹼化，是土壤的鹽化和鹼化的統稱，二者沒有什麼實質性差別。鹽化是指土壤中鹽分含量升高，超...
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![鹽漬金桔如何保存，鹽漬金桔放久了能吃嗎]( "鹽漬金桔如何保存，鹽漬金桔放久了能吃嗎")
鹽漬金桔如何保存，鹽漬金桔放久了能吃嗎
鹽漬金桔，這個也是金桔的一種吃法，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼鹽漬金桔如何保存？鹽漬金桔放久了能吃嗎？鹽漬金桔如何保存鹽漬金桔屬於果醬類的食物，一般需要用玻璃罐密封保存，然後放在乾淨、乾燥、通風的地方，每次用幹...
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![鹽漬筍乾安全嗎]( "鹽漬筍乾安全嗎")
鹽漬筍乾安全嗎
    鹽漬筍乾安全。隨着社會進步，人們生活水平的不斷提高，生活也特別注重養生，在吃的方面注重吃出水平，吃出健康，吃出苗桃的身材。筍乾是人們日常生活中的一道美食，有人體所需的鈣鐵磷等礦物質及微量元素，具...
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![鹽漬蒜苗時間]( "鹽漬蒜苗時間")
鹽漬蒜苗時間
蒜苗直接放在鹽水裏泡就可以了，三天左右就可以食用，最好不要超過一週，那樣的話，食用起來就不太新鮮，口感不好四月是蒜薹上市的季節，新鮮的蒜薹，用手指一掐根部都能出汁，新鮮的不像話兒，蒜薹含有多種維生素和營養物質，尤其是蒜薹...
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![鹽漬魚的家常做法]( "鹽漬魚的家常做法")
鹽漬魚的家常做法
1、酸辣味：鮮魚100千克食鹽15千克幹辣椒麪4千克糯米飯25千克花椒1.5千克生薑6千克紅曲5千克小茴香0.5千克藿香粉0.2千克大蒜3千克桔皮0.3千克土硝0.2千克。2、清洗醃桶：新桶要入河水裏浸泡兩天，絕對不漏水後，內用草木灰水...
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![鹽漬海帶是工業鹽嗎]( "鹽漬海帶是工業鹽嗎")
鹽漬海帶是工業鹽嗎
  鹽漬海帶不是工業鹽  鹽漬海帶，就是用海鹽，鹽制而成的，那裏面的鹽，都是自然海水鹽，不是工業用鹽，食用沒有問題。  鹽漬海帶在食用前，一般要用清水浸泡，把裏面的鹽浸岀來一部分之後，能達到最適合你的...
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![鹽漬時是什麼意思]( "鹽漬時是什麼意思")
鹽漬時是什麼意思
鹽漬時的意思是指把食品用食鹽鹽漬加工而成的製品，屬於醬醃製品的一種.例如鹽漬蘑菇，鹽漬辣椒等，鹽漬是為了在冷藏條件不具備，或者冷藏效果不好的情況下對食品等進行保存的辦法.鹽漬意思是媽媽汗水浸濕了衣裳，在衣服晾乾的...
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![鹽漬海帶花怎麼做]( "鹽漬海帶花怎麼做")
鹽漬海帶花怎麼做
【食材】海帶苗100g、生抽2湯匙、香醋1湯匙、白糖5g、獨蒜2個、辣椒1個、香菜1小把【做法】1、準備海帶苗。2、將海帶苗用清水浸泡半個小時，中間換了兩次水。3、將浸泡好的海帶苗剪成塊。4、煮開水，下海帶苗，再次煮開就...
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![鹽漬金桔的正確做法，鹽漬金桔放多久可以吃]( "鹽漬金桔的正確做法，鹽漬金桔放多久可以吃")
鹽漬金桔的正確做法，鹽漬金桔放多久可以吃
鹽漬金桔，這個也是金桔的一種吃法，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼鹽漬金桔的正確做法是怎樣的？鹽漬金桔放多久可以吃？鹽漬金桔的正確做法材料：金桔2斤、適量食鹽、密封玻璃罐。做法：1、將金桔洗淨、自然晾乾，可以多晾...
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![鹽漬海松茸做法]( "鹽漬海松茸做法")
鹽漬海松茸做法
主料：鮮松茸350克。配料：嫩雞脯肉80克，紅燈籠辣粉50克，雞蛋半個，葱頭15克，花生油600克(實耗60克)。調料：精鹽6克，味精2克，白糖、胡椒粉各1克，芝麻油2滴，清湯15克，蠶豆水粉20克。製法：（1）松茸去根，順絲撕去黑皮沖洗乾淨，改成梳子片紅燈...
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![鹽漬包菜做法]( "鹽漬包菜做法")
鹽漬包菜做法
原料：包菜5000克，鹽500克。做法：1、包菜去掉黃葉，削去根部，洗淨，用刀切成兩半或四半。2、把包菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物醃漬，共用3/5的鹽，過24小時以後。如果鹽滷上升，即可取出復醃。...
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![鹽漬油梨什麼意思]( "鹽漬油梨什麼意思")
鹽漬油梨什麼意思
鹽鹽漬油梨是指用鹽醃製梨子。1、將鴨梨或水晶梨去皮、去核、切塊。2、用涼的白開水兑一點鹽，再把切塊的梨快放進去浸泡三分鐘。之後濾水撈起、裝盤。鹽漬（又稱鹽醃）指的是加鹽醃製的過程。食品加鹽防腐是全世界的古老食...
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![淡乾和鹽漬的區別]( "淡乾和鹽漬的區別")
淡乾和鹽漬的區別
製作上1、鹽幹海蔘通常經過水煮，然後加入鹽做鹽漬處理，烘烤海蔘後曬乾，創缸，自然曬乾。2、淡幹海蔘是通過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低温冷風乾燥加工而成的海蔘產品。淡幹海蔘是海蔘產品中的極品，無糖無水...
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![鹽水洗油漬的原理]( "鹽水洗油漬的原理")
鹽水洗油漬的原理
原理：鹽分解成氯離子和納離子。納離子可以去除油漬，所以廚房中的油漬可以用鹽水去除！水裏面有酸根離子和氫氧根離子.所以平時看上去水是中性的.鹽溶解後是氯離子和納離子.納離子和水中的氫氧根離子結合就成了氫氧化鈉.氫...
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![鹽漬藠頭的方法]( "鹽漬藠頭的方法")
鹽漬藠頭的方法
【原材料】藠頭1500g、食鹽120g、白糖150g、白醋150【醃藠頭的做法】1、將藠頭表面的土壤清洗乾淨，上面細長的葉子也都剪掉，之後再清洗幾遍2、清洗好的之後把藠頭的根部和頂部上面的苗再修剪掉一部分，有浮起來的外皮也撕...
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![鹽醃糖漬保存原理]( "鹽醃糖漬保存原理")
鹽醃糖漬保存原理
高滲原理就是鹽漬和糖漬後的食物含鹽或糖量高，液體濃度大，細菌之類的生物都是單細胞生物，在這種環境下生活的話會使細胞不斷失水而死亡主要是通過增加食物中鹽和糖的濃度，使食物中微生物中的細胞質濃度低於外界溶液的濃度...
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![去鹽漬什麼最有效]( "去鹽漬什麼最有效")
去鹽漬什麼最有效
1、食鹽溶液去鹽漬法：染上鹽漬的衣服，可使用濃度為10%-30%的食鹽溶液泡10分鐘（水温控制在30度左右），最後再用肥皂洗滌，即可除去鹽漬。2、淘米水去鹽漬法：將淘米後的水收集起來，然後將淘米水加至温熱備用接着把染上鹽漬的衣服...
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![鹽漬海木耳泡多久]( "鹽漬海木耳泡多久")
鹽漬海木耳泡多久
15-25攝氏度的水温需要泡發兩個小時。木耳可以用温水泡發，這樣可以縮短泡木耳所用的時間，但是這樣泡發出來的木耳吃起來的口感不會太好。夏天泡發木耳的時候需要時不時的換一下水，因為夏天水温比較高，浸泡的時間長了容易...
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![土壤酸化和鹽漬的表現]( "土壤酸化和鹽漬的表現")
土壤酸化和鹽漬的表現
土壤酸化，pH值不斷下降，指的是土壤吸收性複合體接受了一定數量交換性氫離子或鋁離子，使土壤中鹼性(鹽基)離子淋失的過程。可以施用石灰，調酸補鈣。當耕地土壤出現青、紅、白霜是土壤障礙對地面顏色最直觀的反映，出現這三種...
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![鹽漬金桔如何保存]( "鹽漬金桔如何保存")
鹽漬金桔如何保存
鹽漬金桔，這個也是金桔的一種吃法，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼鹽漬金桔如何保存？鹽漬金桔放久了能吃嗎？鹽漬金桔如何保存鹽漬金桔屬於果醬類的食物，一般需要用玻璃罐密封保存，然後放在乾淨、乾燥、通風的地方，每次用幹...
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![鹽漬魷魚怎麼去鹽和泡發]( "鹽漬魷魚怎麼去鹽和泡發")
鹽漬魷魚怎麼去鹽和泡發
1、鹽水泡發乾魷魚法：鹽水泡發法一定要用温水，温水直接把鹽攪拌融化以後再把幹魷魚放進去浸泡，一般浸泡2個小時左右最好，加鹽後浸泡出來的魷魚會更加的鮮嫩，而且泡發的時間也較短。如果想要去腥味的話還可以適量的加入些米...
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![深冷凍鹽漬魚怎麼去鹽味]( "深冷凍鹽漬魚怎麼去鹽味")
深冷凍鹽漬魚怎麼去鹽味
在市場上買回來的鹹魚往往太鹹，或者家裏把魚醃鹹了，可採取以下辦法去除一些鹹味。把鹹魚放入盆內，然後倒入一些温水(水量以全部浸沒鹹魚為度)，再倒進二三小勺醋，浸泡三四小時即可。也可用1盆淘米水加一二小勺食鹼，將鹹魚放...
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![鹽漬鮁魚片吃法]( "鹽漬鮁魚片吃法")
鹽漬鮁魚片吃法
1、食材。鹹鮁魚1條，蘿蔔2個，花椒適量，鹽適量，大料適量，葱適量，姜1片。2、把切塊的鹹鮁魚放到清水裏浸泡，把鹽份泡出來。3、蘿蔔洗淨切條，一層鹹鮁魚一層蘿蔔條，放在盆裏。4、上面再鋪一層蘿蔔條，葱絲和姜。...
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![鹽漬生薑的做法]( "鹽漬生薑的做法")
鹽漬生薑的做法
（1）鹹姜。將鮮姜洗淨去皮，晾乾後進行鹽漬，姜鹽配比為10∶3。用於醃製的缸要洗淨擦乾，將姜和鹽分層倒入缸內，之後每天倒缸1次，30天后即可封缸保存。成品的特點是顏色鮮黃透明，質地脆嫩，味鹹辣適中，清香爽口。（2）鹹乾薑片。將洗淨去...
