憋辣菜疙瘩的做法

原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋。

制作步骤：

1、芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝。

2、炒锅放油烧热后下入花椒炸糊并捞出。

3、下入芥菜丝，迅速翻炒均匀后立即关火。

4、将芥菜丝放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让其味道充分释放出来。

5、将木耳泡发后切丝。

6、焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均匀后即可食用。

辣菜疙瘩主料

白醋

盐

白糖 一点

青萝卜 几片

憋辣菜丝～芥菜疙瘩的做法步骤

第1步.芥菜疙瘩买回来洗干净泥土，晾干水分，切丝或者擦丝。

第2步.可以煮点花生，剥皮，备用。花生也会辣辣的，不喜欢可以不放

第3步.倒入白醋，加盐和一点白糖。搓揉啊搓揉。一会，芥末味就出来了。尝好咸淡，装盒。

第4步.为了更好的憋，可在上面盖一层青萝卜片。密封。一天以后就可以开封即可。