黃金糕沒有椰漿怎麼辦

可以用牛奶代替。

具體做法：

1、酵母粉加入溫水化開。

2、牛奶和黃冰糖放入鍋內，加熱融化，在加入黃油融化。

3、加入木薯粉，酵母水攪拌，自然發酵。

4、放入烤箱，烤制即可。

沒有椰漿可用椰子粉代替椰漿。可以加點牛奶和水澱粉，讓其更濃稠，這樣就更像椰漿。椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀而成的。買不到椰漿就用椰子粉沖泡的代替，這是很多人的做法。南國牌的椰子粉應該是最正宗的了，泡出來的椰汁與新鮮的椰汁幾無二異。