炒酸奶家庭版有冰碴怎麼辦

家庭版炒酸奶一般用的都是酸奶以及水果，由於酸奶中的水分含量較大，所以會有冰渣的出現，而在店鋪裡售賣的炒酸奶裡面，因為加入了淡奶油的存在，會使液體的口感更加的細膩絲滑，所以我們自己炒的炒酸奶有冰渣，可以試著將酸奶中加入一些淡奶油，然後攪拌均勻製作，這樣的口感會更加的美味。