扇貝可以用家庭烤排烤嘛

可以

食材：冰鮮扇貝4-5個，豆豉2小勺，大蒜1頭，粉絲適量，蠔油1勺，白糖1勺，雞精少許

做法:　

1.粉絲用溫水泡發後備用，小心的取下扇貝上的肉 清洗乾淨 扇貝殼用牙刷也清洗乾淨

2.蒜味應該稍微濃郁一些 這樣可以去腥 而且蒸完之後非常香 但是具體用量根據自己喜好調整 大蒜拍成小末 不用太碎 和豆豉一起在油鍋中 小火爆出香味

3.豆豉和大蒜出香味後 連上油一起盛出 加入白糖1勺 蠔油1勺 雞精少許充分拌勻 即成蒜香豉油汁

4.洗淨的扇貝瀝乾水分 取適量粉絲 纏繞在兩個手指上 裹成小圈 放在扇貝殼上 加入一小勺調好的蒜香豉油汁

5.在粉絲上放上扇貝肉 再淋上少許的醬汁，置於蒸屜上 水開後下鍋蒸熟即可