2月份吃什麼海鮮,二月份吃什麼螃蟹
2月份,在這個月份很多人都是會和家人團聚的。2月份吃什麼海鮮?二月份吃什麼螃蟹?
2月份吃什麼海鮮
1、扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一。
2、蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
3、蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。
4、可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。
5、主治:脾胃虛弱;消化不良;肺癆虛損;神經衰弱。功效:滋補強壯。
二月份吃什麼螃蟹
1、帝王蟹
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。
有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
2、梭子蟹
100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。
蟹肉營養雖好,但食用時一定要注意,梭子蟹性寒,對蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。
3、大閘蟹
大閘蟹營養豐富,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。
蟹肉也是兒童天然滋補品,經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。
蛋白質是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎,蛋白質中有主要的氨基酸20種,而蟹內即有10餘種。
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