青椒的營養價值及功效,青椒和它搭配還能延緩衰老軟化血管
青椒是群眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。因為青椒含有豐富的營養,對人體來說可是有相當多的好處呢!如果搭配恰當,不僅能延緩衰老,還能軟化血管哦!
青椒是血管的保護神
青椒營養豐富,含有豐富的維生素、鎂、鉀等。經常食用可以保護血管。
維生素C
維生素C、類黃酮是軟化血管,增強血管彈性重要的營養素,而在綠色蔬菜中,維生素C和類黃酮含量非常豐富。
所以,青椒是增強血管壁彈性非常重要的食物。
抗氧化劑
導致血管硬化的因素很多,而自由基是一個主要因風險因素,會侵害我們的血管壁,加速血管硬化、老化。所以,清除自由基對於保護血管非常重要。“維生素C、胡蘿蔔素、維生素E”被稱為抗氧化“三劍客”,是清除自由基重要的抗氧化劑。而青椒含有維生素C、胡蘿蔔素含量非常豐富。
鎂、鉀
血管硬化除了飲食因素,和壓力也密切相關。因為壓力會增加血管緊張度,加速血管硬化,長期的壓力,也會導致血管受損,甚至導致一些心血管疾病。
而礦物質鎂可以鬆弛血管壁,緩解血管壓力,是預防心血管疾病重要的礦物質。而鎂是葉綠素的中心原子,所以青椒是鎂的主要來源。
青椒這麼好,那麼怎麼吃可以效果更好呢?
青椒跟它一起吃,軟化血管有奇效
血管對人們至關重要,保護好血管是人們首要的任務。青椒和菜花一起吃,軟化血管有奇效,簡單易學,人人適用~
青椒+菜花
軟化血管、防動脈硬化
食材:青椒1個、西紅柿1個、菜花適量。
做法:
1、菜花摘成小朵焯水,青椒洗淨去籽切塊,西紅柿洗淨切塊,蔥切末備用。
2、熱鍋倒入適量油,入蔥、花椒、西紅柿。
3、再把西紅柿炒軟,加青椒和菜花,加鹽、醬油調味即可。
功效:
菜花含有豐富的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產生,遠離老化,清除自由基,淨化血液,防止心肌梗塞,幫助軟化血管,預防動脈硬化。
經常食用青椒炒菜花能軟化血管、預防動脈硬化。
多吃青椒,好處多多
1、抗癌
青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
2、淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到淨化血液的效果。
3、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。
4、解熱、鎮痛
青椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
5、增加食慾、幫助消化
青椒含有維生素P還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食慾,幫助消化。
6、降脂減肥
青椒含有的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
青椒是人們餐桌上必不可少的一種佳餚。但人們吃了幾十年青椒,卻不知道青椒和花菜一起吃,軟化血管有奇效!每天吃一口,年輕20歲!
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