淮山藥產地在哪裡,淮山藥怎麼儲存好
淮山藥也是山藥的一種,是後來新的山藥品種,那麼淮山藥產地在哪裡?淮山藥怎麼儲存好?
淮山藥產地在哪裡
淮山藥,又叫“菜山藥”,作為一種食材而言,這種淮山藥已經是一種很不錯的原料了,它質地細膩均勻、粘液比較濃稠,是製作山藥泥、山藥湯羹的優秀食材,比一般更普通無名的山藥要好很多了!
淮山藥現產於我國江蘇、安徽等地。其營養成分頗多,含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
淮山藥其實是後來有人們將懷山藥移培至江蘇、安微一帶後而發展起來的新山藥品種。
淮山藥產地是江蘇安徽等地。分佈於東北、河北、山東、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江蘇、浙江(450-1000米)、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東中山牛頭山,廣西北部西部、貴州、四川(700-500米)、甘肅東部(950-1100米)、陝西南部(350-1500米)等地。朝鮮、日本也有分佈。
淮山藥養陰助溼,溼盛中滿、積滯、有實邪者不宜。且其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
淮山藥不可以生吃,孕婦慎吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。
淮山藥怎麼儲存好
秋季或冬季挖取根莖,除去泥土、鬚根,切去蘆頭,洗淨,用水浸後刮皮,反覆用硫磺薰後,晒乾。有的在硫磺薰後,用木板搓成圓柱形,切段,晒乾,打光。
好了,小夥伴們你們都瞭解清楚了吧,知道淮山藥怎麼儲存了吧。
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