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冬蟲夏草的功效與吃法，冬蟲夏草藥用價值介紹

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今天我給大家帶來的是冬蟲夏草的功效與吃法介紹，還不知道的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。

冬蟲夏草的功效與吃法

現在一些生活條件比較好的白領一族特別注重養生，因為他們也知道錢再多也沒有健康來的重要，而這些條件好的人群進補也瞄準了名貴中藥材冬蟲夏草。那麼吃冬蟲夏草後身體到底有哪些表現呢？

蟲草是中藥裡，唯一能陰陽同補的，無論寒熱皆對症，可說是上天之賜。蟲草還能保護腎小球細胞，幫助受損的腎臟恢復功能，是慢性腎炎不可缺的藥。

蟲草像催眠曲一樣，從根本調理失眠的，找回自然深睡眠，入睡快，睡得香，還沒副作用；第二天體力恢復，神清氣爽。長期吃，抗衰老，變年輕。

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吃蟲草，3-7天咳喘減輕，痰量減少；連服3個月，病情逐步減輕，直至痊癒。它恢復肺、支氣管的功能，清理肺部和支氣管中的垃圾。吃蟲草的病人，在天氣變化時，病情很少發作，這對康復非常重要。

吃蟲草，大大減低心腦血管病的發病率。蟲草有極強的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血壓，減少降壓西藥的用量，更能改善造血機能，營養心肌，對抗心臟肥大；它還能恢復血管彈性，改善血液迴圈。

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蟲草阻止肝纖維化的效果非常突出，它是天然的肝病剋星，快速恢復各項肝指標，調節病毒性肝炎的免疫水平，增強肝炎病毒的清除能力；消除脂肪肝。

蟲草滋補肝腎的同時育陰養顏，更能平衡陰陽，固本培元。對女性痛經、月經不調、血色黑、*炎、子宮肌瘤等效果顯著，還能推遲女性更年期。

冬蟲夏草是補肺陰虛，枸杞是補腎陰虛，用冬蟲夏草，當歸，枸杞熬製補品，可以再加上龜板(或龜板膠)，天冬，山萸肉等品.以增強滋養腎陰的功效，並可以穩定血壓.據醫學科學分析，蟲草體內富含蟲劃酸、維生素B12、脂肪、蛋白等，性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體、祕精益氣、保肺補腎、止血化痰之功效。近代醫學認為，冬蟲夏草能治勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃疸病、肺結構及老人衰弱慢性咳喘等，有強壯而兼收鎮靜之效果。

推薦以下人群在有條件的情況下食用冬蟲夏草：

1、吸菸、酗酒、長期服用藥物的人。

2、工作壓力大，易疲勞者。

3、城市綜合症：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。

4、患有心肌炎，心率不齊，腦中風，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。

5、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒症，糖尿病的人。

6、中老年人，缺乏運動、身體虛弱的人。
7、各類腫瘤、癌患者。

8、肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。

9、急、慢性肝炎，肝硬化患者。

冬蟲夏草對於不同病，推薦採用相應的用量，具體如下：

1、慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天2-3克，粉碎送服或煮水服用，分2次服，連服1個月。

2、慢性活動性肝炎、肝硬化：每天2-3克，，粉碎送服或煮水服用，分3次服，連服1個月。

3、高脂血症：每天3克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，連服1個月。

4、性功能低下：每天1-2克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，連服1個月。

5、心律失常：每天1-2克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，連服2個星期。

6、體虛易感冒：每天2次，粉碎送服或煮水服用，每次0.5克，連服2個星期。

7、過敏性鼻炎：每次1克，粉碎送服或煮水服用，每天3次，連服1個月。

8、慢性腎炎：每次1-2克，，粉碎送服或煮水服用，每天2次，連服1個月。

9、病後虛弱：冬蟲夏草2克，粉碎備用，再將老雄鴨1只宰殺，去毛及肚雜，劈開鴨頭，納蟲草粉人內，棉線紮好，酌放醬油、料酒，常法蒸爛食用即可。此法在民間廣為流傳，除能增強體質，提高機體的抗病能力外，對陽痿、遺精、貧血、虛損等都有良效。

10、腎虛陽痿，男子不育：用冬蟲夏草研末，每次2克，沖服，每日2次。也可與肉蓯蓉6克，菟絲子12克，仙茅9克。水煎服，每日1劑。

11、腎虛腰痛：冬蟲夏草30克，枸杞子30克，黃酒1000毫升，浸泡7日，製成冬蟲夏草酒每日 2次，每次服 10～20毫升；或每天2克，粉碎送服或煮水服用，分2次服，連服1個月。

12、肺腎兩虛，咳喘或痰中帶血：冬蟲夏草2克，阿膠10克，麥冬12克，五味子6克。水煎服，每日1劑。

13、虛喘：冬蟲夏草2克，與老雄鴨蒸服。或用冬蟲夏草、人蔘各10克，蛤蚧1對，烘乾，共研細末，裝入膠囊，每日0.5～1.5克，分2～3次服。對阻塞性肺氣腫之喘咳，不論急性發作期，還是慢性遷延期，均有減輕或改善症狀的作用。

14、肺結核，咳嗽、咯血：可用冬蟲夏草2克，川貝母15克，百合12克。水煎服，每日1 劑。

15、習慣性感冒或免疫低下：可用冬蟲夏草3克，開水泡飲，代茶常服，其渣焙乾研末，每服1.5克，每日2次，效果滿意。

16、惡性腫瘤或抗癌：冬蟲夏草研磨成粉或製成膠囊服用，每次1克，每日2次，連服半個月有顯著效果。

冬蟲夏草的食譜：

【冬蟲夏草燉水鴨】

食材：水鴨1只，生薑4片，冬蟲夏草20克。

做法：剔淨水鴨，去毛腸內雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內，清水浸至水鴨半身，置燉盅內，隔水燉2.5小時即可。

功效：滋養益血，對支氣管哮喘，老年(老年食品)人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。

【紙鍋蟲草牛兒仔】

食材：牛兒仔250克，冬蟲夏草4條，西紅柿120克。

做法：1、牛兒仔洗淨，去掉髒物，入沸水中大火汆1分鐘，撈出放入鍋內加水大火煮10分鐘，撈出備用。2、西紅柿洗淨，去皮後放入攪拌機內打成蓉。3、鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入蔥段小火煸炒出香，撈出蔥段後放入西紅柿蓉、牛兒仔、冬蟲夏草（要提前放入碗中加高湯沒過表面大火蒸2小時）、鹽、味精、雞精小火燒開，出鍋裝入紙鍋內上桌。

【冬菇蟲草燉鮑參】

食材：鮑魚20克，海蔘40克，清雞湯1碗半，冬菇20克，桂圓肉10克，蟲草5克，紹酒2茶匙。

做法： (1)鮑魚、海蔘用溫水浸透洗淨，切成長條。 (2)冬菇、冬蟲夏草用溫水浸泡後洗淨。 (3)將所用材料置於燉盅，加人清雞湯，燉盅加蓋，隔水燉之。 (4)待鍋內水開後，先用中火燉1小時，然後再用小火燉2小時即可。 (5)燉好後，取出藥渣，加入適量油、鹽、味精便可服用。