澳洲龍蝦的宜忌人群,澳洲龍蝦可以生吃嗎
澳洲龍蝦,這個是很多人都是不陌生的,超級多的人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼這個澳洲龍蝦的宜忌人群有哪些?澳洲龍蝦可以生吃嗎?
澳洲龍蝦的宜忌人群
1、適宜人群:老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。另外,蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效,適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等人士食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。
2、禁忌人群:宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為發物,患有面板疥癬者忌食;過敏體質的人應慎食海鮮類。
澳洲龍蝦可以生吃嗎
可以的,刺身澳龍就是將蝦肉切片,配上調味料吃的,調料裡一定要有芥茉醬,芥茉是殺菌
材料:活龍蝦1只(約1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,醬油3茶匙,冰渣500克
做法:
1、將活龍蝦取出肉後凍制,然後片成薄片,放在鋪有冰渣的盤中;
2、另將龍蝦頭、尾制熟,擺在盛器兩頭,跟味料上桌即可。
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