孕婦怎麼喝豆漿最好,可嘗試豆漿這四種做法
孕婦喝豆漿是有一定好處的,但到底孕婦怎麼喝豆漿最好呢,孕婦喝豆漿怎麼搭配好,孕婦喝豆漿需要注意些什麼呢,小編整理了相關資料,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦喝豆漿要因人擇時
對於孕媽媽來說,在孕期喝豆漿是有好處的,但是也要注意,豆漿不能過量飲用,一天最多喝兩杯,因為一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
並且孕媽媽在補充鐵元素時,一定要少喝豆漿。這是因為,黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。因此,在吃含鐵的食物時,比如畜肉類、動物肝臟、動物血等食物,或食用鐵補充劑的同時最好別喝豆漿,中間最好間隔2-3小時。
此外,胃部不適的孕媽媽也要少喝豆漿。因為豆類食物易產氣,易導致胃酸分泌過多,刺激胃粘膜,加重胃病,引起打嗝、腹脹等。
孕婦喝豆漿推薦做法
原味豆漿
材料:黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量。
做法:
1.將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。
2.將泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子,倒入剩餘500㏄的水與過濾後的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢位豆香味後熄火。
4.將煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
芝麻黑豆漿
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克。
做法:
1.黑豆洗淨後浸泡4個小時,花生米洗淨後浸泡1~2個小時,黑芝麻洗淨待用。
2.將泡好的材料放入豆漿機中,倒入清水,啟動豆漿程式煮成黑豆漿即可。
五豆豆漿
材料:幹黃豆,幹黑豆各1/2杯,幹扁豆,幹芸豆,幹赤小豆各1/3杯,清水800ml。
做法:
1.將幹黃豆、幹黑豆、幹扁豆、幹芸豆和幹赤小豆沖洗乾淨,用300ml的水浸泡6小時,備用。
2.入豆漿機的網罩內,加入清水,啟動“豆漿”開關,將其熬好,聽到斷電提示音後,盛出五豆豆漿即可。
有機豆漿眾菇湯
材料:有機豆漿1罐、各種菇類適量、紅蘿蔔切片2根、絲瓜切片半條、蘆筍切段5根、有機豆腐半盒、蔥花3支、鹽巴少許、香油幾滴。
做法:
1.先將豆漿於熱鍋小火燉,再將所有菇類全部放入鍋中一起小火燉煮。
2.大約燉煮25分鐘,再將紅蘿蔔與絲瓜片放入再滾煮。
3.大約10分鐘,調些適量鹽巴,也可以滴上幾滴香油,再灑上蔥花即可香濃上桌,就像火鍋一樣~
孕婦喝豆漿的注意事項
1、外頭買的豆漿要煮沸
你會看到外頭買的豆漿上面有泡泡,這些泡泡是由有機物受熱膨脹上冒而引起,也就是說,不能根據泡泡來判斷是不是燒沸的。沒熟的豆漿容易引起中毒,所以孕媽應該把豆漿煮沸之後再喝。
2、豆漿直接喝會比較好
在豆漿中加雞蛋和紅糖,都容易產生沉澱物,容易影響豆漿本身的營養成分,因此,豆漿還是直接喝比較好。
3、豆漿別用保溫瓶裝
保溫瓶中容易殘留水垢,豆漿裝到保溫瓶之後,瓶內的細菌容易大量繁殖,豆漿很容易變酸。因此,豆漿最好別用保溫瓶裝。
4、吃點東西再喝豆漿
空腹喝豆漿,豆漿中的蛋白質容易被轉化成熱量,無法被母體充分吸收。喝豆漿時,最好跟麵包、饅頭等澱粉含量豐富的食物同食,這樣可以更好促進營養吸收。
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