大暑吃什麼好，最消暑的6種民間傳統美食

大暑吃什麼好？2017年大暑節氣馬上就到了，在民間大暑節氣的風俗活動中，主要體現在吃的方面。接下來，讓我們一起看看大暑節氣民間一般吃什麼傳統食物吧。

大暑吃什麼好

吃荔枝

大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、溼、邪所侵，甚至發病，而吃荔枝，能增強機體抗病的能力，以驅除暑、溼。同時，荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，吃鮮荔枝可以滋補身。

薑汁調蛋

民諺有：冬吃蘿蔔，夏吃薑。在浙江地區有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗，薑汁能去除體內溼氣，薑汁調蛋“補人”。也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。而山西、河南，在大暑期間人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾晒。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。

吃鳳梨

大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。從養生學的角度看，鳳梨營養豐富，具有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，是消夏解暑的最佳水果。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

吃半年圓

大暑前後是農曆六月十五日，是全年的一半，臺灣也叫“半年節”。在這一天拜完神明後全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嚐，象徵意義是團圓與甜蜜。

喝暑羊

在大暑這一天，山東南部地區有“喝暑羊”，即喝羊肉湯的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館去“喝暑羊”。從養生的角度看，羊肉在伏天吃最有營養。炎熱的三伏天，人們體內容易積熱，將加有辣椒油、醋、蒜的羊肉湯喝下去，身體就會大量出汗，而五臟積熱以及體內毒素就會隨著汗液排出體外，對身體來說是有好處的。