冬至吃什麼傳統食物,難以忘記的6種傳統老味道
冬至吃什麼傳統食物?冬至不僅是一個節氣,還是一個重要的節日。冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。接下來,讓我們一起看看冬至節氣必吃的傳統美食吧。
冬至吃什麼傳統食物
吃水餃
民間有諺語:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”每逢冬至日,餃子是必不可少的傳統食物。而且這天吃的餃子大多數人都會選擇羊肉餡的餃子,因為羊肉性溫熱,可起到溫陽驅寒的效果。
羊肉湯
在北方地區,冬至除了吃水餃,山東還有喝羊肉湯的習俗,因為北方大都把溫補的羊肉視為冬天進補的最佳選擇,冬至吃了羊肉湯,整個冬天都不怕冷了。因此冬至喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。
糯米飯
古人認為冬至日要吃赤豆糯米飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。所以在南方地區,有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米飯的習俗。另外,糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。
糯糕
在臺灣地區,冬至有祭拜祖先的習俗。而糯糕則是祭祖時的重要祭祀食物。糯糕,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
擂圓
每逢冬至日浙江、閩南、江西等地方,有吃擂圓來慶祝全家團聚、祈求來年風調雨順的習俗。擂圓是用糯米搓成湯圓後裹上麻糬粉。與平日裡吃的湯圓相比,擂圓不但內容豐富、形式各異,而且有圓圓潤潤、團圓之意。
冬釀酒
蘇州地區對冬至非常重視,當地有俗語云:“冬至如大年”。每年冬至前一天晚上,就是蘇州人的冬至夜。而這個時候每個蘇州人都要喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。冬釀酒原來叫冬陽酒,因為冬至過後陽氣上升而得名。
-
健康生活內容
一,要養成良好的作息習慣,早睡早起,適當的進行體育鍛煉,以達到增強自身體質,提高免疫力的目的。二,飲食方面一定要吃清淡、營養、容易消化的食物,如雞蛋、牛奶、米粥、麵條,新鮮水果和蔬菜,當然也要適當的攝入一些肉類,也不能多食辛辣刺激性的食物。三,要保持樂觀的心態,這...
-
北京健康寶是通過什麼定位的
北京健康寶是通過衛星定位的,因為北京健康寶通過衛星定位就知道你去哪裡到哪裡,因為衛星系統他鎖定了我們北京健康寶的整個流程,所以說北京健康寶定位是由衛星定位的...
-
防疫健康資訊碼如何更改地址
在支付寶中,開啟健康碼找到資訊更新,重新輸入自己準確的地址資訊後啟用領碼,即可得到新的健康碼。開啟支付寶健康碼後,點選一下資訊更新。點選更新點選一下彈出小框中的更新選項。編輯地址按照頁面提示將正確的地址資訊修改過來。領取健康碼資訊錄入完畢後點擊啟用...
-
健康寶怎麼升級
1、開啟支付寶APP,點選我的小程式2、長按北京“健康寶”小程式圖示,拖至紅色“刪除”區域,解除安裝小程式3、重新搜尋北京“健康寶”小程式,並點選進入,即可自動更新至最新版本。健康寶怎麼點選升級呢有兩個辦法,第一個可以連線到手機上,通過手機的客戶端,點選下載更新,還有...