花膠淮山排骨湯怎麼做

花膠元貝淮山排骨湯是補血養顏佳品，女性可以多吃，有助於保持良好的氣色排骨 適量(喜歡吃多放點)小花膠 10來條淮山 一根陳皮 少許紅棗 3 4個姜 幾片1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、排骨焯水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳皮浸泡之後颳去裡面那層白膜、紅棗去核、薑切片。5、將排骨、花膠等材料依次放入壓力鍋內注入半鍋水開始大火煮沸約半小時熄火。6、待壓力鍋冷卻下來轉倒入電飯鍋裡燒開。7、然後才把淮山放入一起煮沸約一至兩小時，喝的時候再入鹽、胡椒粉等，即可食用。這道湯很講究火候，一般用文火慢燉2小時以上，食材的營養就留在湯裡，營養，滋補。燉的時候長點，花膠的口感就會很軟，很適合孩子及老人家吃的一道湯。身體虛弱，腰膝痠軟的人，常吃花膠淮山豬骨湯，就可以起到強身健體的目的。