河北玉米麵菜疙瘩家常做法

初春時節，野外採來第一茬野菜，我們這叫“禿籮卜頂”，是做玉米麵疙瘩的最佳搭檔。

野菜洗淨，有時間最好用清水浸泡兩小時以上，然後控幹水分。

取玉米麵適量，灑在野菜上，加少許鹽、十三香、蒜末，稍加攪拌，上屜大火蒸八分鐘，一鍋營養健康原生態的玉米麵菜疙瘩就做成了。