邢陶板栗特點

邢陶板栗的特點:

顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優質碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養價值極高。

邢陶板栗特點

特點：顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優質碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養價值極高。經技術部門鑑定，邢臺板栗的碳水化合物（澱粉）含量約佔56.3—72.3%，蛋白質佔5—10%，脂肪2—7%，含糖量18—23%，維生素C的含量也很多，慄實中除富含糖及澱粉、蛋白質、脂肪外，尚有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。我們邢臺的板栗很適合做糖炒板栗（顆粒飽滿，炒後易撥皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），大部分板栗總苞大，橢圓形，扁圓形，堅果頭，平均果種10.65克（合90-110顆/公斤），營養價值很高。